Tinta de Toro

Blätter von mittlerer Größe, pentagonal, mit fünf gut definierten Lappen und Einkerbungen, intensiv grün mit mattem Glanz. Die Trauben sind zylindrisch, lang und mit Schultern. Die Beeren sind kugelförmig, von mittlerer Größe und schwarzblauer Farbe. Das Fruchtfleisch ist farblos, die Schale dünn. Aus ihr werden Rotweine mit ausgeprägter Persönlichkeit gewonnen, strukturiert, frisch und intensiv. Zu ihrem hohen Alkoholgehalt – der bis zu 14 Grad erreichen kann – und ihrem kräftigen Körper gesellen sich ein reines Aroma, eine intensive Farbe und ein breites, ausgewogenes Geschmacksprofil, das am Gaumen überzeugt. Ihr bemerkenswertestes Merkmal ist die Adstringenz, die durch ihre Tannine verliehen wird.
Debilidades
Sehr empfindlich gegenüber Mehltau.
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