Arcum Reserva 2018
Ein traditioneller 'Ribera', bei dem jedes Detail beachtet wurde
Der Arcum Reserva 2018 ist ein fantastischer Ribera del Duero von einem kleinen Weingut, das den traditionellen Stil der Region respektiert und nur mit eigenen Tempranillo-Reben auf einer Höhe von über 700 Metern über dem Meeresspiegel zwischen den Städten Bocos und Curiel de Duero (Valladolid) arbeitet. Wir empfehlen diesen eleganten, frischen und lang gereiften Reserva sehr.
Allgemeine Informationen
Der Arcum Reserva 2018 wurde aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen der Kellerei in Curiel de Duero mit tiefgründigen Böden aus kalkhaltigem, sandigem Lehm und in Bocos mit Schwemmlandböden aus Kies, Sand und Ton stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe zwischen 725 und 800 Metern und werden an Spalieren gezogen, um die Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen und so eine optimale Reifung zu erreichen.
Die alkoholische Gärung fand bei 28º C statt, mit einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung. Anschließend reifte der Wein mindestens 12 Monate lang in mittelstark getoasteten, feinkörnigen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach der anschließenden Verfeinerung in der Flasche zeigt der Arcum Reserva seine ganze Pracht als getreues Spiegelbild der Persönlichkeit der Weinberge des Weinguts.
Bodegas y Viñedos Arco von Curiel ist eine kleine Weinkellerei, deren Philosophie auf dem Respekt für die traditionellen Methoden und der Selbstversorgung beruht. Sie wurde 1998 in Curiel de Duero (Valladolid) gegründet und besitzt 35 Hektar eigene Weinberge zwischen dieser Gemeinde und Bocos, am Ufer des Duero.
Der Arcum Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt gut zu mediterranen Gerichten, Eintöpfen und blauem Fisch.
Weinprofil
Bigarreau-kirschrot, mit violettem Rand. Frisches, volles und elegantes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Kirsche, die sich mit den Düften des Terroirs verbinden. Aromen von Toffee-Karamell, Lakritze, Tabakblättern und Kakao verbinden sich mit einem angenehmen Menthol-Hintergrund.
Im Mund ist er fleischig und frisch, mit einem intensiven Fruchtgewicht, schmackhaft, rund und komplex im Abgang. Harmonische Tannine, die eine lange Lebensdauer in der Flasche versprechen.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Arcum Reserva 2018 wurde aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus den Weinbergen der Kellerei in Curiel de Duero mit tiefgründigen Böden aus kalkhaltigem, sandigem Lehm und in Bocos mit Schwemmlandböden aus Kies, Sand und Ton stammen. Die Rebstöcke befinden sich auf einer Höhe zwischen 725 und 800 Metern und werden an Spalieren gezogen, um die Sonneneinstrahlung optimal zu nutzen und so eine optimale Reifung zu erreichen.
Die alkoholische Gärung fand bei 28º C statt, mit einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung. Anschließend reifte der Wein mindestens 12 Monate lang in mittelstark getoasteten, feinkörnigen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Nach der anschließenden Verfeinerung in der Flasche zeigt der Arcum Reserva seine ganze Pracht als getreues Spiegelbild der Persönlichkeit der Weinberge des Weinguts.
Bodegas y Viñedos Arco von Curiel ist eine kleine Weinkellerei, deren Philosophie auf dem Respekt für die traditionellen Methoden und der Selbstversorgung beruht. Sie wurde 1998 in Curiel de Duero (Valladolid) gegründet und besitzt 35 Hektar eigene Weinberge zwischen dieser Gemeinde und Bocos, am Ufer des Duero.
Der Arcum Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt gut zu mediterranen Gerichten, Eintöpfen und blauem Fisch.
Weinprofil
Bigarreau-kirschrot, mit violettem Rand. Frisches, volles und elegantes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Kirsche, die sich mit den Düften des Terroirs verbinden. Aromen von Toffee-Karamell, Lakritze, Tabakblättern und Kakao verbinden sich mit einem angenehmen Menthol-Hintergrund.
Im Mund ist er fleischig und frisch, mit einem intensiven Fruchtgewicht, schmackhaft, rund und komplex im Abgang. Harmonische Tannine, die eine lange Lebensdauer in der Flasche versprechen.
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