Familia Torres ist wahrscheinlich die bekannteste spanische Weinkellerei der Welt mit einer Reihe von international bekannten Marken. Atrium gehört zu ihrem preiswerteren und moderneren Sortiment an Bioweinen, die aus edlen französischen Rebsorten hergestellt werden, wie der Atrium Merlot 2020, mit einer leichten Reifung in Eichenfässern. In den Aromen stechen die fruchtigen Noten hervor, im Mund ist er rund, mit einem sehr feinen und anhaltenden Tannin.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Eine der Prioritäten von Familia Torres ist der Kampf gegen den Klimawandel und der Umweltschutz, weshalb sich das Unternehmen vor allem auf Bioweine setzt. Der Atrium Merlot 2020 ist ein Biowein, der zu 100 % aus Merlot-Trauben hergestellt wurde. Er stammt aus einem Jahrgang, der im Allgemeinen komplexe, ausgewogene und aromatische Rotweine hervorbrachte, und wurde 6 Monate lang in französischer Eiche (10% neue Eiche) ausgebaut.
Der Familienname Torres ist seit dem 17. Jahrhundert mit dem Weinbau im Penedès verbunden, obwohl die Kellerei offiziell erst 1870 gegründet wurde. Das Unternehmen mit Sitz in Vilafranca del Penedès (Region Barcelona) ist von Generation zu Generation in Familienbesitz geblieben und ist heute wahrscheinlich die bekannteste spanische Weinkellerei der Welt. Torres hat sich zu einem bedeutenden Exportunternehmen entwickelt, das in mehr als 140 Ländern vertreten ist. Eine Weinkellerei mit einer Reihe von weltweit anerkannten Marken, die sowohl önologische Juwelen als auch preiswerte Weine umfassen.
Ihre Philosophie ist es, modernen Weinbau und Önologie mit traditionellen Techniken in Einklang zu bringen. Im Laufe ihrer langen Geschichte hat das Familienunternemen die besten Weingüter erworben und verfügt heute über mehr als 2.000 Hektar eigene Weinberge. Es war in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts ein Pionier bei der Einführung ausländischer Rebsorten in Spanien und steht auch heute noch für Innovation.
Familia Torres ist Mitglied von Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten Winzerfamilien Europas, und Mitbegründer von International Wineries for Climate Action, die sich für die Dekarbonisierung des Sektors einsetzt.
Der Atrium Merlot 2020 (D.O. Penedès) passt sehr gut zu so unterschiedlichen Gerichten wie einem Käsefondue und einem Wagyu-Burger.
Meinung der Ersteller
Intensive kirschrote Farbe. Köstlich fruchtiges Aroma (Brombeermarmelade) mit einer eleganten und einzigartigen Nuance, die an Orangenschalen erinnert. Am Gaumen ist der Wein rund und gehaltvoll, mit sehr feinen, duftenden Tanninen. Hartnäckig.
Das Weingut
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1