Bardos Romántica 2020
Ein Ribera aus hoch gelegenen Weinbergen, Exzellenter Jahrgang
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
De Bardos ist das Projekt der avantgardistischen Gruppe Vintae in Ribera del Duero. Der Bardos Romántica 2020 stammt aus Tempranillo-Weinbergen, die in verschiedenen Gebieten von Burgos und Soria in einer Höhe von mehr als 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen, und hat die Garantie für einen hervorragenden Jahrgang. Ein Wein, der die Essenz dieser Tempranillo-Reben getreu widerspiegelt, voller Frische und Eleganz, 14 Monate in Eiche gereift.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und osteuropäische Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Vintae (1999) ist eine der innovativsten und dynamischsten Gruppen des spanischen Weinsektors. Sie wird von einem Team junger Fachleute geleitet, die sich selbst als "eine besondere Familie mit Entdeckergeist" bezeichnen. De Bardos ist der Name des ehrgeizigen Projekts an der Ribera, das die Gruppe 2005 ins Leben gerufen hat. Dies ist die Geburtsstunde von Bardos Romántica 2020, einem Beispiel für die "neue" Ribera del Duero, das auf höher gelegene Weinberge setzt, um frischere und elegantere Weine zu erzeugen.
Er wurde zu 100 % aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die aus Weinbergen mit geringer Produktion stammen, die im Gebiet Páramo de Corcos (Burgos) und in Soria in einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Der Wein wurde von Hand geerntet und nach einem minimalen Eingriff in französische und osteuropäische Eichenfässer gefüllt, wo er 14 Monate lang reifte. Das Ergebnis ist ein frischer und freundlicher Ribera del Duero.
Die Weinkellerei Bodegas de Bardos liegt im Páramo de Corcos, einem schwierigen, aber privilegierten Gebiet für den Weinbau, auf einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel, zwischen den Burgos-Gemeinden Moradillo de Roa und Fuentemolinos. Seit 2016 verfügt die Kellerei auch über Weinberge in der Ribera de Soria: Weinberge auf eisenhaltigen Lehmböden in einer Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Bardos Romántica 2020 (D.O. Ribera del Duero) harmoniert perfekt mit Fleischgerichten wie Rinderkotelett vom Steingrill oder mit gallertartigen Gerichten wie Schweinsfüßchen mit geschmorten Steinpilzen.
Meinung der Ersteller
Tief kirschrote Töne, sehr lebendig. Hohe Robe.
Sehr frische Nase, die den Charakter der hochgelegenen Weinberge perfekt wiedergibt. Er hat eine enorme Komplexität, mit würzigen Noten aus dem Fass und Früchten im Hintergrund.
Am Gaumen sehr angenehm, mit umhüllenden, samtigen Tanninen, sehr gut gereift. Der Säuregehalt verbindet sich mit der Dichte und der Süße in einem perfekten Gleichgewicht. Im Abgang zeigt er wieder die frischen Früchte und Gewürze mit viel Komplexität.
Das Weingut
Vintae ist eines der innovativsten und dynamischsten Unternehmen der spanischen Weinwelt. An der Spitze steht ein Team junger Fachleute, das sich als eine besondere Familie mit einem Entdeckergeist definiert. Der De Bardos ist der Name des ehrgeizigen Projekts, das die Gruppe Vintae im Jahr 2005 in der Ribera del Duero ins Leben gerufen hat, um alte Weinberge auf handwerkliche Weise zu bewirtschaften.
So taucht Die Bodegas De Bardos in die Geschichte und die hochwertigsten und einzigartigsten Weinberge der Ribera del Duero ein, um Weine mit Persönlichkeit und einer eigenen Stimme zu schaffen, die aus einigen der ältesten Weinberge der D.O. Ribera del Duero entworfen wurden. Die Weine von De Bardos sind als Spiegelbild der kastilischen Landschaft und des Klimas konzipiert, wobei die Frucht maximal respektiert wird und hohe Dosen von Eleganz und Feinheit angestrebt werden.
So taucht Die Bodegas De Bardos in die Geschichte und die hochwertigsten und einzigartigsten Weinberge der Ribera del Duero ein, um Weine mit Persönlichkeit und einer eigenen Stimme zu schaffen, die aus einigen der ältesten Weinberge der D.O. Ribera del Duero entworfen wurden. Die Weine von De Bardos sind als Spiegelbild der kastilischen Landschaft und des Klimas konzipiert, wobei die Frucht maximal respektiert wird und hohe Dosen von Eleganz und Feinheit angestrebt werden.