Habla la tierra 2019 ist ein Rotwein mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis, der in seiner letzten Ausgabe von der renommierten amerikanischen Zeitschrift Wine & Spirits zum "Best Buy" ausgewählt wurde.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Fassart
Französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
4 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13,5
Allgemeine Informationen
Habla la tierra 2019 ist der Einstiegswein von Bodegas Habla, dem Weingut, das den Wein der Extremadura revolutioniert hat. Ein junger Rotwein, der für jeden Geldbeutel erschwinglich und perfekt für den Alltag ist. Er wird aus einer Assemblage von drei Rebsorten hergestellt: Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon; alle Trauben stammen aus biologischem Weinbau und werden für 4 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
Was vor 20 Jahren noch wie Science Fiction klang, ist heute Realität. Habla ist die Weinkellerei, die das Prestige des Weins der Extremadura erreicht hat, und die Weinkellerei der Extremadura mit der größten Präsenz auf dem spanischen Markt. Ein Betrieb, der es verstanden hat, ein Gebiet mit großer Weinvergangenheit zu verstehen und Weine von hervorragendem Charakter und Typizität zu entwerfen.
Meinung der Ersteller
Intensives Granat- und Kirschrot mit violettem Rand, heller, klarer und dichter Tropfen. Wir haben eine kühne und andere Nase gesucht: Noten von Tomatenblättern, Anis und Kamillenblüten erinnern an das Land, in dem seine Trauben reifen. Das Feigenaroma erinnert an den Milchsaft, der aus dem Feigenblatt sprießt. Frisch und prickelnd wie der Genuss eines Granatapfels, mit einem Nachgeschmack von frischem Obst, der Lust auf mehr macht.
Das Weingut
Habla ist eines der fortschrittlichsten Weingüter unseres Landes, verantwortlich dafür, die Weine aus Extremadura an die Spitze zu bringen und den zweifelhaften Ruf der Weine dieser Region im Handumdrehen zu beseitigen. Die modernen Anlagen und der Weinberg (200 Hektar, aufgeteilt in Parzellen) befinden sich auf einem Anwesen in der Ortschaft Trujillo. Die Böden sind flachgründig, mit Schiefer und Granit, einer guten Textur und geringer Fruchtbarkeit, was zusammen mit dem kontinentalen Klima eine optimale Reifung und begrenzte Erträge begünstigt.
Die Bodegas Habla hat in der Region verschiedene Innovationen sowohl im Weinberg, wo sie auf ökologische Praktiken setzt, als auch in der Önologie eingeführt. Im Weinberg wurden beispielsweise Begrünungen zwischen den Rebzeilen eingeführt, um Erosion, Nährstoffverarmung zu kontrollieren und die Umweltauswirkungen von Herbiziden sowie die CO2-Emissionen der Traktoren zu vermeiden. Außerdem wird die sogenannte Schattierungspolitik angewandt: die Ausrichtung der Vegetation in schattenspendenden Spalieren, was für etwas kühlere Reifebedingungen sorgt und das Problem übermäßiger Wärme löst. Zudem wird eine sehr strenge Rückverfolgbarkeit für jede Parzelle eingehalten.
Was die Weinbereitung betrifft, so setzt man auf minimale Intervention, damit die Typizität der Region, der Charakter der Rebsorten und die Ergänzung durch französische Eiche den Stil prägen. So entstehen Weine mit hervorragendem Charakter und Typizität, die leicht zu trinken sind und zudem durch ihre originelle Ästhetik auffallen.