Hacienda Monasterio 2020
Ein großartiger 'Ribera' mit der Signatur von Peter Sisseck
Der Vater des legendären Pingus, Peter Sisseck, präsentiert den Hacienda Monasterio 2020, einen der außergewöhnlichen Rotweine des Weinguts, mit dem er seine erfolgreiche Karriere in Ribera del Duero begann.
Allgemeine Informationen
Mit seiner Frische, seiner Geschmeidigkeit und seiner mineralischen Ausgewogenheit ist der Hacienda Monasterio 2020 ein großartiger Ribera, der jederzeit genossen werden kann, vor allem, wenn seine Struktur ein großes Potenzial für die Lagerung in der Flasche verspricht.
Die privilegierte "goldene Meile" von Ribera del Duero ist die Wiege dieses herrlichen Rotweins, der nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus erzeugt wurde und aus einer Assemblage aus Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot besteht. Eine lange Reifung von 20 Monaten in französischen Allier-Eichenfässern (30 % neu und 70 % zweimal verwendet) vervollständigt und rundet seine Vinifizierung ab.
1990 kam der renommierte dänische Önologe Peter Sisseck nach Ribera del Duero, um die Weinberge der Bodegas Hacienda Monasterio zu bewirtschaften und zu bepflanzen, ein Projekt, dem sich Carlos de la Fuente zwei Jahre später anschloss. Heute verfügt das Weingut über 108 Hektar Weinberge in der besten Gegend der Herkunftsbezeichnung, zwischen Pesquera und Valbuena de Duero, und die hohe Qualität der Weine, die hier erzeugt werden, haben dieses kleine Unternehmen zu einer Referenz in der Region gemacht. Der Hacienda Monasterio Cosecha 2021 ist ein perfektes Beispiel dafür.
Weinprofil
Optisch hat er eine sehr intensive und leuchtende rubinrote Farbe.
Mineralische Nase mit viel schwarzer Frucht und Noten von Lakritze und Veilchen, gut integriert mit den tertiären Aromen, die typisch für seine lange Reifung in Fässern sind.
Feste Struktur am Gaumen, mit einem langen Abgang von reifen Früchten und zarten Noten von Lakritz, die sehr gut mit der Säure und dem Tannin seiner langen Reifung integriert sind. Die Harmonie zwischen Intensität, Ausgewogenheit und Eleganz ist ein gutes Zeichen für das Alterungspotenzial dieses Weins.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Mit seiner Frische, seiner Geschmeidigkeit und seiner mineralischen Ausgewogenheit ist der Hacienda Monasterio 2020 ein großartiger Ribera, der jederzeit genossen werden kann, vor allem, wenn seine Struktur ein großes Potenzial für die Lagerung in der Flasche verspricht.
Die privilegierte "goldene Meile" von Ribera del Duero ist die Wiege dieses herrlichen Rotweins, der nach den Grundsätzen des biologischen Weinbaus erzeugt wurde und aus einer Assemblage aus Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot besteht. Eine lange Reifung von 20 Monaten in französischen Allier-Eichenfässern (30 % neu und 70 % zweimal verwendet) vervollständigt und rundet seine Vinifizierung ab.
1990 kam der renommierte dänische Önologe Peter Sisseck nach Ribera del Duero, um die Weinberge der Bodegas Hacienda Monasterio zu bewirtschaften und zu bepflanzen, ein Projekt, dem sich Carlos de la Fuente zwei Jahre später anschloss. Heute verfügt das Weingut über 108 Hektar Weinberge in der besten Gegend der Herkunftsbezeichnung, zwischen Pesquera und Valbuena de Duero, und die hohe Qualität der Weine, die hier erzeugt werden, haben dieses kleine Unternehmen zu einer Referenz in der Region gemacht. Der Hacienda Monasterio Cosecha 2021 ist ein perfektes Beispiel dafür.
Weinprofil
Optisch hat er eine sehr intensive und leuchtende rubinrote Farbe.
Mineralische Nase mit viel schwarzer Frucht und Noten von Lakritze und Veilchen, gut integriert mit den tertiären Aromen, die typisch für seine lange Reifung in Fässern sind.
Feste Struktur am Gaumen, mit einem langen Abgang von reifen Früchten und zarten Noten von Lakritz, die sehr gut mit der Säure und dem Tannin seiner langen Reifung integriert sind. Die Harmonie zwischen Intensität, Ausgewogenheit und Eleganz ist ein gutes Zeichen für das Alterungspotenzial dieses Weins.
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