Der Izadi Larrosa 2021 stammt aus ausgewählten alten Weinbergen in großer Höhe und macht seinem Namen alle Ehre: Er ist ein angenehmer, frischer Rosé von duftender Feinheit.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Flaschentyp
Burgunder
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Izadi Larrosa 2021 hat seinen erlesenen Ursprung in Villabuena de Álava, in einer ausgewählten Handvoll alter Grenache-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die auf 790 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, einer der höchsten Höhenlagen der gesamten D.O.Ca. Rioja.
Der Rosé von Bodegas Izadi ist ein neues Beispiel für die Kombination von Präzisionsweinbau, der auf hoher Qualität und geringen Erträgen basiert, und einer meisterhaften Önologie, die sich an die Besonderheiten jeder bearbeiteten Sorte anpasst.
Um diesen Izadi Larrosa zu erhalten, wurden die ausgewählten Trauben nach dem Abbeeren und leichten Quetschen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die charakteristische rosafarbene Tönung des Weins wurde durch die traditionelle Methode des Ausblutens erreicht. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein eleganter, zartbitterer Wein, der ideal ist, um allein genossen zu werden oder als Begleiter zu allen Arten von Vorspeisen, insbesondere zu Foie und Austern, Sushi, Reisgerichten oder gegrilltem Fisch.
Verkostungsnotizen
Er hat eine schöne blassrosa Farbe.
Die Nase ist frisch und wird von Aromen weißer Früchte wie Birne, Apfel und Kirsche dominiert.
Am Gaumen ist er leicht und angenehm, mit einem Hauch von saftiger Frucht und guter Säure. Langanhaltend und subtil.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1987 von Gonzalo Antón, gehört Der Izadi zur zweiten Generation von Weingütern, die in den 1990er Jahren Rioja an die Spitze der Modernität brachten. Das Erfolgsrezept basiert auf der Priorisierung der Weinbaukunst, des Terroirs und der Pflege der Weinberge: Die Traube als Grundlage und Hauptakteur.
Im Herzen der Rioja Alavesa, im Dreieck von Villabuena, Lapuebla und Samaniego gelegen, produziert Der Izadi Weine, die von internationalen Kritikern hochgelobt werden. Das Weingut verfügt über 187 Hektar Weinberge (70 davon im Eigenbesitz), die in kleine Parzellen mit individuellen Besonderheiten aufgeteilt sind und einer sorgfältigen Überwachung unterliegen. Es handelt sich um alte Reben, die Weine von hoher Qualität und mit niedrigen Erträgen hervorbringen. Die Önologie basiert auf der Auswahl der besten Trauben sowie auf sorgfältigen und präzisen Reifeprozessen in Fässern aus den renommiertesten Eichenwäldern und Küfereien.
Der Izadi war das ursprüngliche Weingut der Grupo Artevino, die heute von Lalo Antón, dem Sohn von Gonzalo, geleitet wird.