Linde Crianza 2018
Die Stärke der Region Ribera del Duero in Soria
Ein großartiger Crianza-Rotwein aus Ribera del Duero, den Sie nur bei Vinoselección finden. In den letzten Jahren haben wir unsere Beziehungen zur renommierten Weinkellerei Dominio de Atauta gerstärkt, weshalb wir Ihnen einige ihrer Weine exklusiv anbieten können.
Der Linde Crianza 2018 ist der jüngste Jahrgang von ihnen, der im Rahmen ihres neuen Projekts La Celestina entstanden ist. Ein Rotwein, bei dem Tempranillo mit einem Hauch von Cabernet Sauvignon und Merlot ergänzt wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Französische Eichenfässer (20% neu)
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
03/2022
Gesamtsäure (g/l)
4.89
Flüchtige Säure (g/l)
0.59
Zucker
2.0
pH-Wert
3.62
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Dies ist das erste Mal, dass die Marke Linde mit dem Rückenetikett Crianza präsentiert wird, und wir haben das Privileg, sie exklusiv bei Vinoselección anzubieten. Die Assemblage des Linde Crianza 2018 wird von Tempranillo dominiert (98,6 %), aber auch Cabernet Sauvignon und Malbec sind mit einem kleinen Anteil vertreten. Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Provinzen Soria und Burgos, die im ersten Fall 60 Jahre und im zweiten Fall 20 Jahre alt sind. Er wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert.
Dominio de Atauta (2000) hat nur wenig Zeit benötigt, um sich als eines der brillantesten Weingüter der Ribera del Duero zu etablieren. Die Besonderheit des Anbaugebiets im Atauta-Tal im Soria-Teil der Herkunftsbezeichnung auf einer Höhe von fast 1.000 Metern, ein Weinberg mit alten Rebstöcken und das Engagement für die Biodynamik haben zu Weinen mit einer starken Persönlichkeit geführt, die hohe Bewertungen erhalten haben.
Im Jahr 2004 startete ein weiteres Projekt: Bodegas La Celestina, ursprünglich unter dem Namen Atalayas de Golbán. Das ebenfalls in Atauta ansässige Unternehmen La Celestina produziert Trauben aus Soria und anderen Gemeinden der Provinz Burgos.
Der Linde Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) ist ein idealer Begleiter zu hausgemachten Schinkenkroketten, aber auch zu kastilischer Knoblauchsuppe.
Meinung der Ersteller
Der Linde Crianza zeigt die typischen Eigenschaften des Tempranillo, verstärkt durch Cabernet Sauvignon und Malbec, die er zu einem geringen Prozentsatz integriert.
Das Bouquet besticht durch seine Intensität und Offenheit: frische rote und reifere schwarze Früchte, mit balsamischen Noten, die uns in eine Buschlandschaft mit Thymian, Lavendel und Rosmarin versetzen. Flüssig und klar im Mund, wo die Aromen von frischen Früchten und perfekt integriertem Holz wiederkehren.