Er wird Ihnen außergewöhnlich erscheinen, aber aufgrund seinesPreises ist es ein Wein für jeden Tag. Er erblickt in Soria auf tausendMetern Höhe das Licht der Welt, in einem spektakulären Tal, dessenHänge voller unterirdischer Bodegas sind. Ein einzigartiger Ort fürWeine, die es auch sind. Weil er aus der Ribera del Duero stammt, aberauch, weil er anders ist. Und mit einem Preis, der ihn zum perfektenBegleiter für das heutige Abendessen macht…und auch das morgige.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanischen und Französischen Eichenfässern
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
3 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
09/2019
Gesamtsäure (g/l)
4.71
Flüchtige Säure (g/l)
9.51
Zucker
1.4
pH-Wert
3.77
Das Weingut
Im Herzen der Provinz Soria, fast an der östlichen Grenze der D.O. Ribera del Duero gelegen, produziert Der Dominio de Atauta seit dem Jahr 2000 einige der besten Rotweine der Region. Diese entstehen aus Reben, die zwischen 60 und 160 Jahre alt sind, von denen viele noch wurzelecht sind und zwar geringe, aber außergewöhnliche Erträge liefern. Die Qualität der Weinberge (23 Hektar eigene Rebflächen und weitere kontrollierte Parzellen), die Einzigartigkeit des Standorts im Atauta-Tal auf fast tausend Metern Höhe und das kompromisslose Engagement für biodynamischen Anbau führen zu außergewöhnlichen Weinen mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit.
Eingebunden in die Gruppe Terraselecta, die acht Weingüter auf nationaler Ebene vereint, ist Der Dominio de Atauta eines der repräsentativsten Häuser der Gesellschaft. Dies verdankt er seiner hervorragenden Arbeit im Atauta-Tal, an den östlichen Grenzen der D.O. Ribera del Duero. Ein Weingut, das harmonisch in die Umgebung integriert ist und auf vier Ebenen in den Fels gebaut wurde, damit die Schwerkraft die Arbeit während des Produktionsprozesses erleichtert.