Marqués de Cáceres Rosado 2019
Für Liebhaber fruchtiger, frischer und lebendiger Weine
Goldmedaille
Concours Mondial de Bruxelles
Dieser köstliche, lebendige, erfrischende und am Gaumen langanhaltende Rosé entspringt dem letzten Jahrgang, der in der D.O. Ca. Rioja als "Exzellent" eingestuft wurde. Ein Rosé mit einer großen Persönlichkeit, der von einer der wichtigsten Kellereien der Rioja bereitet wurde. Der Marqués de Cáceres 2019 (90% Tempranillo und 10% Garnacha) ist ein sicherer Wert für Rosé-Liebhaber. Gewinner einer Goldmedaille beim Concours Mondial de Bruxelles.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Garnacha tinta, 90% Tempranillo
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
11/2020
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Flüchtige Säure (g/l)
0.31
Zucker
1.2
pH-Wert
3.30
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Kreiert zu 90% aus handgelesenen Tempranillo-Trauben ausgewählter Parzellen in den kühleren Teilen von Cenicero und der Rioja Alavesa. Der 10%-ige Anteil an Garnacha-Trauben entstammt den höher gelegenen Hanglagen von Cenicero. Beide Rebsorten werden getrennt verkeltert. Der durch schonenden Abstich erhaltene Most initiiert bei niedriger Temperatur (16-18°C) die alkoholische Fermentation in Edelstahlbehältnissen. Danach werden die frischesten und lebendigsten Weine für die endgültige Assemblage ausgewählt.
Marqués de Cáceres gehört zu den großen Marken der Rioja und der Welt. Die im Jahr 1970 gegründete Kellerei gehörte zu den Pionieren bei der Erneuerung des riojanische Weins, indem sie Techniken einführte wie die Verwendung neuer Barriques anstatt bereits gebrauchter oder die Verwendung von Barriques aus französischer Eiche anstatt der traditionellen amerikanischen Eiche. Ein großes, auch international gut aufgestelltes Weingut (seine Weine sind in mehr als 130 Ländern erhältlich), das trotzdem in der Lage ist, solch sorgfältige und erlesene Weine zu bereiten wie eine handwerkliche Kellerei.
Marqués de Cáceres Rosado 2019 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Gazpachos, zum Apéritif, zu Fischgerichten aus dem Ofen sowie zu Nudelgerichten.
Marqués de Cáceres gehört zu den großen Marken der Rioja und der Welt. Die im Jahr 1970 gegründete Kellerei gehörte zu den Pionieren bei der Erneuerung des riojanische Weins, indem sie Techniken einführte wie die Verwendung neuer Barriques anstatt bereits gebrauchter oder die Verwendung von Barriques aus französischer Eiche anstatt der traditionellen amerikanischen Eiche. Ein großes, auch international gut aufgestelltes Weingut (seine Weine sind in mehr als 130 Ländern erhältlich), das trotzdem in der Lage ist, solch sorgfältige und erlesene Weine zu bereiten wie eine handwerkliche Kellerei.
Marqués de Cáceres Rosado 2019 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Gazpachos, zum Apéritif, zu Fischgerichten aus dem Ofen sowie zu Nudelgerichten.
Meinung der Ersteller
Er erstrahlt in wunderschöner blass korallenroter Farbe. Die Nase ist geprägt von Aromen von roten Früchten über einem blumigen Grund (Anklänge an Veilchen und Nelken) mit einem leichten Hauch von Anis. Köstlich, lebendig und erfrischend am Gaumen, mit einer feinen Struktur und einer gemäßigten Säure, die seinen Abgang verlängern.
Das Weingut
Der Ursprung von Marqués de Cáceres geht auf das Ende der 60er Jahre zurück, als der Valencianer Enrique Forner beschloss, die in Bordeaux während seines Aufenthalts im Château Camensac erworbenen weinbaulichen Kenntnisse in der Rioja anzuwenden. Um sein Projekt zu realisieren, holte sich Forner die Beratung des renommierten Önologen Émile Peynaud.
Die erste Maßnahme des Valencianers bestand darin, die lokalen Winzer, von denen er die Trauben kaufte, davon zu überzeugen, dass er nur gesunde und reife Früchte wollte. Anschließend baute er eine Kellerei mit modernster Technologie und revolutionierte die Tradition der Rioja-Weinherstellung, indem er kürzere Reifezeiten als üblich einsetzte und französische Eichenfässer verwendete. Enrique Forner verstarb 2011, aber heute ist es seine Tochter Cristina, die zusammen mit einer ausgewählten Gruppe von Fachleuten eine der angesehensten Rioja-Kellereien unseres Landes auf höchstem Niveau hält.
Im Jahr 2014 erweiterte Marqués de Cáceres seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda, indem es 125 Hektar Weinberge in La Seca und Serrada erwarb, die mit den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Hier wurde auch eine Weinkellerei errichtet. 2019 expandierte das Unternehmen auch in die D.O. Ribera del Duero, wo es die Kellerei Finca La Capilla besitzt.