Marqués de Griñón Verdejo 2021
90
Decanter
Ein Klassiker, entstanden aus der Freundschaft zwischen zwei Weingrößen
Médaille d'argent
Concours Mondial de Bruxelles
Der Marqués de Griñón Verdejo 2021 stammt aus den Weinbergen, die der Weinkellerei Marqués de Griñón in Rueda gehören. Dieser Verdejo entstand aus der Freundschaft zwischen dem Winzer Carlos Falcó und dem legendären französischen Önologen Émile Peynaud.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Marqués de Griñón Verdejo 2021 ist ein sanfter und delikater Verdejo, der sich durch Noten von weißen Blumen und Steinfrüchten wie Mispel auszeichnet. Die Trauben wurden in der Nacht geerntet, so dass sie frisch und unversehrt in der Kellerei ankommen, ihre Aromen bewahren und eine unerwünschte Gärung verhindert wird. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks für 15-20 Tage. Anschließend wurde der Wein einige Monate lang zur Stabilisierung im Weinkeller gelagert, bevor er auf den Markt kam.
Die Familie Falcó führt das Erbe von Carlos Falcó fort, dem ehemaligen Markgrafen von Griñón, der 2020 verstarb und als einer der Pioniere des Weinbaus in Spanien gilt. Als Vorreiter bei der Einführung neuer Rebsorten auf der Halbinsel und innovativer Weinbautechniken engagierte sich Falcó in verschiedenen Weinbauprojekten, darunter auch in den Weinbergen der D.O. Rueda. Er wurde von dem legendären französischen Önologen Émile Peynaud in dieser Region etabliert.
Der Marqués de Griñón verdejo 2021 (D.O. Rueda) hat 90 Punkte in der renommierten Publikation Decanter und eine Silbermedaille im Concours Mondial de Bruxelles erhalten. Er passt hervorragend zu Fischgerichten wie mariniertem Dornhai oder gebratenen Sardellen.
Meinung der Ersteller
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Schattierungen. Intensives und delikates Aroma, in dem sich weiße Früchte mit einem Hauch von weißen Blüten und Mispel verbinden. Am Gaumen weich und geschmeidig, mit einem angenehmen bitteren Abgang, der ihm einen langen Nachklang verleiht.
Das Weingut
Der Marqués de Griñón und Castelmoncayo, Carlos Falcó, war einer der großen Wegbereiter der Modernisierung, die der spanische Weinbau in den letzten Jahrzehnten erlebte. Er führte in Spanien die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Petit Verdot ein; war der Erste, der die landwirtschaftlichen Modelle der gemischten Rebpflanzung (Canopy Management oder Laubdachmanagement), die Tropfbewässerung und die Smart-Dyson-Spaliererziehung einführte; und wies den Weg, um wettbewerbsfähige Weine auf dem internationalen Markt zu entwickeln.
In Malpica de Tajo, in Toledo, gelegen, ist Pagos de Familia Marqués de Griñón ein familiengeführtes Weingut mit einer soliden historischen Tradition und einer vielversprechenden langfristigen Zukunftsperspektive. Seit 1292 befindet sich das Anwesen im Besitz der Familie Falcó, einer Dynastie, die es geschafft hat, von Generation zu Generation Werte wie Nachhaltigkeit, Respekt für die Umwelt, Kultur und Tradition weiterzugeben. Pagos de Familia Marqués de Griñón war ein Pionierunternehmen, das in unserem Land avantgardistische Weinbaupraktiken anwendete, mit ausländischen Rebsorten in den Montes de Toledo arbeitete und stets nach Exzellenz vom Weinberg bis ins Glas strebte.