Neo Sentido Selección Crianza 2019
Ein innovativer, exklusiver 'Ribera' aus Exzellentem Jahrgang
Der Neo Sentido Selección Crianza 2019 hat alles, was einen großartigen Wein ausmacht. Er wurde in der bei weitem besten Gegend der D.O. Ribera del Duero, La Horra (Burgos), aus über ein halbes Jahrhundert alten, kelchförmigen Rebstöcken mit geringen Erträgen hergestellt. Außerdem wurde der Jahrgang 2019 in dieser Herkunftsbezeichnung als Exzellent eingestuft, so dass das Rohmaterial außergewöhnlich ist. Danach erfolgte eine sorgfältige Weinbereitung und ein sorgfältiger Ausbau, um einen modernen "Ribera" zu erhalten, den Sie nur bei Vinoselección finden. Mit dem Siegel einer der innovativsten und eindruckvollsten Weinkellereien der D.O. Ribera del Duero.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische (70%) und amerikanische ( 30%) Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Neo Sentido Selección Crianza 2019 ist ein reinsortiger Tempranillo aus Exzellentem Jahrgang, der von Bodegas y Viñedos Neo exklusiv für Vinoselección hergestellt wurde. Die Trauben stammen aus Weinbergen in der Gemeinde La Horra, von 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken, deren Produktion auf 3.500 Kilogramm pro Hektar begrenzt ist. Die Trauben werden von Hand in 16 Kilo schweren Kisten geerntet und 12 Monate lang in 70% französischen und 30% amerikanischen Eichenfässern gereift.
Seit ihrer Gründung in den 1990er Jahren ist Bodegas y Viñedos Neo eines der dynamischsten Unternehmen in der D.O. Ribera del Duero. Ein Weinbaubetrieb, der seine Tätigkeit in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) aufnahm und der dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson oder Publikationen wie Decanter in Rekordzeit weltweit Aufsehen erregte.
Seit 2005 verfügt das Unternehmen über neue Einrichtungen in Castrillo de la Vega (Burgos). Ein modernes, junges, frisches und innovatives Weingut mit der neuesten Technologie für die Weinherstellung, aber auch mit einer sehr schönen Dekoration, in der eine Figur von Mazinger Z oder der Millennium Falke aus Star Wars in ihrem eigenen Licht erstrahlen.
Das Erfolgsgeheimnis von Bodegas y Viñedos Neo ist nichts anderes als eine gute Auswahl der Weinberge. Der Respekt vor der Weinbautradition der Region und der geringe Eingriff in die Weinberge machen die Weine des Unternehmens zu wahren Botschaftern der besten Ribera del Duero.
Der Neo Sentido Selección Crianza 2019 (D.O. Ribera del Duero) passt hervorragend zu Rinderlende, Gänseleber und Steinpilzsauce oder Rehrücken mit Heidelbeersauce.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Seit ihrer Gründung in den 1990er Jahren ist Die Bodegas y Viñedos Neo eines der dynamischsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Ein Weingut, das seine Aktivitäten in einer alten Wassermühle in Aranda de Duero (Burgos) begann und dank der hohen Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (The Wine Advocate) und Jancis Robinson sowie von Publikationen wie Decanter in Rekordzeit ins Rampenlicht der internationalen Weinwelt gerückt ist.
Seit 2005 verfügt das Weingut über neue Anlagen in Castrillo de la Vega (Burgos). Eine moderne, junge, frische und unkonventionelle Bodega, die mit den neuesten Technologien zur Weinherstellung ausgestattet ist, aber auch mit einer außergewöhnlichen Dekoration punktet, bei der Figuren wie Mazinger Z oder der Millennium Falke aus Star Wars besonders hervorstechen.
Das Geheimnis des Erfolgs von Bodegas y Viñedos Neo liegt in der sorgfältigen Auswahl der Weinberge. Der Respekt vor der Weinbautradition der Region und die minimalen Eingriffe, die die Verantwortlichen an ihren Reben vornehmen, machen die Weine des Hauses zu wahren Botschaftern der besten Ribera del Duero.
Musik und vor allem Rock 'n' Roll sind die andere große Leidenschaft der Schöpfer von Neo. So sehr, dass das Weingut über ein Tonstudio verfügt, das von Philip Newell, dem Schöpfer des legendären Abbey Road Studios, in dem die Beatles aufnahmen, entworfen wurde. Als Initiatoren des bekannten Festivals Sonorama Ribera, das in Aranda de Duero stattfindet, ist ihr Engagement für qualitativ hochwertige Musik ebenso unbestreitbar wie ihr Streben nach Exzellenz in allen Prozessen der Herstellung ihrer seriösen und international anerkannten Weine, die in über 50 M