Der Pazo das BruxasAlbariño 2022 ist ein Weißwein, der alle Qualitäten in sich vereint, die die Königstraube der Rías Baixas zu einer der am meisten geschätzten Rebsorten sowohl in Spanien als auch im Ausland gemacht haben. Ein duftendes Beispiel von Intensität und Frische.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Flaschentyp
Bordeaux
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Allgemeine Informationen
Bodegas Torres, ein katalanisches Unternehmen mit Präsenz in Penedés, Priorat, Rioja, Ribera del Duero und Rueda, hat mit dem Pazo das Bruxas Albariño 2022 einen frischen, eleganten, ausgewogenen Weißwein mit langem, konzentriertem Abgang produziert, der die Eigenheiten dieser Ländereien im Nordwesten Spaniens perfekt widerspiegelt, unter der Schirmherrschaft der wichtigsten galicischen Herkunftsbezeichnung.
Die Trauben für den Pazo das Bruxas Albariño 2022 stammen aus O Rosal und Val do Salnés, zwei der besten Unterzonen von Rías Baixas, die sich durch ein Klima mit ausgeprägtem atlantischen Einfluss und ihre Struktur aus sandigen Böden mit Granitgestein auszeichnen. Nach der Auswahl der besten Trauben wurde der Most in der Kellerei 16 Tage lang unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks vergoren. Das Ergebnis ist ein duftender und lebendiger Albariño, den Sie am besten als Aperitif und als Begleiter zu gekochten und gegrillten Meeresfrüchten, mildem, weißem Fisch und weichem Ziegenkäse genießen können.
Verkostungsnotizen
Leuchtend goldene Farbe.
Die Nase ist duftend, mit einer Dominanz von sehr feinen floralen Noten (Akazie) und Früchten (Zitronenmarmelade), auf einem pflanzlichen Hintergrund (Fenchel).
Intensiv und frisch am Gaumen. Zarte fruchtige Säure.
Das Weingut
Weinkeller
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1