Vierzig Hektar alte Weinberge, verteilt auf zweihundert Parzellen an den Hängen des Gebirgsgürtels, der die Weinbauregion Bierzo ausmacht, sind die Quelle, aus der der Pittacum 2019 produziert wird. Mehr als fünfzehn Jahre Studium der Eigenschaften zahlreicher Böden waren notwendig, um das Gebiet eingehend kennenzulernen und Böden mit authentischer weinbaulicher Eignung für diesen großartigen Rotwein auszuwählen.
Allgemeine Merkmale
Verkostungsnotizen
Elegante Nase, die von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Tabak und Mineralien dominiert wird. Am Gaumen geschmeidig, dicht und lang.
Das Weingut
Ursprünglich aus Rías Baixas stammend, begann der geografische Expansionsprozess der Gruppe Terras Gauda im Jahr 2003 im Bierzo mit Der Bodegas Pittacum, gelegen in Arganza (León). Das Ziel dieser Bodega ist es, die maximale Typizität der Mencía-Traube herauszuarbeiten. Sie verfügt über 220 Parzellen, die sich auf 40 Hektar alte Weinberge im bergigen Gürtel des Bierzo verteilen. Rund 40 % des Verkaufs von Pittacum Barrica, Petit Pittacum, Pittacum Aurea und La Prohibición, hergestellt aus Garnacha Tintorera von hundertjährigen Reben, gehen in den Export, wobei China, Kanada, das Vereinigte Königreich und Österreich an der Spitze ihrer Internationalisierung stehen.
Die Achtung der Herkunft, die Förderung der Internationalisierung und der Umweltschutz sind die großen Ziele der Gruppe Terras Gauda.