Quinta de Tarsus Crianza 2018
Ein Ribera von einem spektakulären Anwesen mit französischer Prägung
Tarsus, das "hübsche Mädchen" der Pernod Ricard Gruppe, ist ein Weingut, das im "Château"-Stil in einer der besten Gegenden der Ribera del Duero, in Anguix, gegründet wurde. Der Crianza ist einer seiner emblematischen Weine. Der Quinta de Tarsus Crianza 2018 präsentiert eine perfekte Balance zwischen Eiche und Fruchtnoten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Halb französisches, halb amerikanisches Fass
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2021
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Flüchtige Säure (g/l)
0.58
Zucker
1.5
pH-Wert
3.68
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Tarsus ist ein mittelgroßes Weingut und das Lieblingsprojekt eines Riesen: Pernod Ricard, einer der größten Weinkonzerne der Welt. Die Philosophie von Tarsus ist es, Weine aus den 70 Hektar Weinbergen rund um die Kellerei zu produzieren, die in einer der besten Gegenden der Ribera del Duero liegt: Anguix (Burgos). Der Quinta de Tarsus Crianza 2018 wird ausschließlich aus handverlesenen Tempranillo-Trauben hergestellt. Er reift für 12 Monate in französischen (50%) und amerikanischen (50%) Fässern.
Die 1998 im Herzen der DO Ribera del Duero erbaute Bodegas Tarsus hat einen deutlichen französischen Einfluss. Das Weingut wurde neben einem Pinienwald im Stil eines Bordeaux-'Château' gebaut, umgeben von Tempranillo und Cabernet Sauvignon Weinbergen. Die Önologin Teresa Rodríguez ist maßgeblich für den Erfolg des Unternehmens verantwortlich. Die 70 Hektar, aus denen sich das spektakuläre Weingut Tarsus zusammensetzt, sind in 21 Parzellen unterteilt, die sich durch ihre Orographie und unterschiedliche Bodenprofile unterscheiden, was es dem Weingut ermöglicht, nach Parzellen zu vinifizieren, um eine klare Differenzierung im Sortiment der Weine aus dem Weinberg zu schaffen.
Der Quinta de Tarsus Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt wunderbar zu Lammkoteletts mit Rebsprossen oder Fleischgerichten wie Lendenbraten Wellington.
Das Weingut
Inmitten eines kleinen Kiefernwaldes, umgeben von Weinbergen, offenbaren sich der Welt die Helligkeit und das Gleichgewicht dieses Weinguts mit deutlich französischem Charakter. Tarsus setzt darauf, das Beste aus den einzigartigen Eigenschaften seines Weinbergs herauszuholen, der im Herzen der Ribera del Duero liegt. So werden die Ernte- und Vinifikationsprozesse parzellenweise durchgeführt, unter der Leitung des Önologen, der als Autor und Verantwortlicher für die Herstellung von Weinen mit tiefen Aromen, hoher Konzentration und Lagerpotenzial fungiert. Der Tarsus und Der Quinta de Tarsus sind der beste Beweis dafür. Domecq ist einer der großen Produzenten und Exporteure von Weinen in Spanien. Marktführer in der Rioja mit Weingütern wie Der Campo Viejo und Der Ysios sowie Weinen wie Der Azpilicueta, Der Alcorta oder Der Siglo, die in 60 Ländern anerkannt sind. Die Gruppe besitzt elf Weingüter in acht Herkunftsbezeichnungen (Rioja, Navarra, Rías Baixas, Ribera del Duero, Rueda, La Mancha, Valdepeñas und Jumilla). Elf Weingüter mit eigenem Charakter, bei denen Qualität oberste Priorität hat, was sich in den bedeutenden Investitionen widerspiegelt, die die Gruppe in Weinberge, Önologen, Fässer und vieles mehr tätigt. Eine Vielzahl von Ressourcen, die darauf abzielen, die Identität jedes einzelnen Weinguts zu bewahren, um Weine mit Charakter zu schaffen. Seit 2001 ist Domecq Teil der Gruppe Pernod Ricard, dem weltweit zweitgrößten Unternehmen für Spirituosen und Weine, was zur Verbesserung der Positionierung seiner Marken auf den Auslandsmärkten beigetragen hat. Domecq orientiert sich an den heutigen Vorlieben der Verbraucher durch seine „Schlüsselmarken“ wie Der Tarsus in der Ribera del Duero. Ein ganz besonderer Wein, hergestellt aus Tempranillo-Trauben des Weinbergs von Anguix, der das Weingut umgibt.