Der Sangre de Toro 2021 ist ein neuer Jahrgang eines Weins, der 1954 zum ersten Mal auf den Markt kam. Er ist eine der bekanntesten Referenzen der Bodegas Torres und wird in mehr als 150 Ländern vertrieben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Die mediterrane Wärme von Grenache und Carignan, aus denen der Sangre de Toro 2021 besteht, ist ein Rotwein der D.O. Catalunya mit einer unnachahmlichen Persönlichkeit, der zudem noch vegan ist.
Bei der Namensgebung für den ersten von Bodegas Torres abgefüllten Wein ließ sich Miguel Torres Carbó von der Figur des griechischen Weingottes Dionysos inspirieren, der durch einen Stier dargestellt wird, sowie von der jahrhundertealten Tradition des Weinanbaus in den Mittelmeerländern. Heute sind alle Qualitäten dieses ersten Jahrgangs des Sangre de Toro in diesem vom Vinoselección Club herausgebrachten Jahrgang vorhanden. Die sorgfältige Auswahl der besten roten Grenache- und Carignan-Trauben und die sorgfältige Weinbereitung, die in einem sechsmonatigen Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern gipfelte, haben einen eleganten, vielseitigen und authentischen Rotwein hervorgebracht, der sein Herkunftsgebiet treu zum Ausdruck bringt. Genießen Sie ihn zu halbgereiften Käsesorten, Eintöpfen, Wildgerichten und Reisgerichten mit Fleisch.
Verkostungsnotizen
Dunkle kirschrote Farbe.
Köstliches Aroma von roten Früchten (Erdbeeren) mit einer würzigen Note (schwarzer Pfeffer).
Am Gaumen ist er warm, fest und mit einer feinen Säure.
Das Weingut
Der Nachname Torres ist seit dem 17. Jahrhundert mit der Weinherstellung im Penedès verbunden, obwohl das offizielle Gründungsdatum der Kellerei auf das Jahr 1870 festgelegt ist. Generation für Generation ist dieses Unternehmen mit Sitz in Vilafranca del Penedès (Barcelona) in Familienhand geblieben und gilt heute wahrscheinlich als das bekannteste spanische Weingut der Welt, mit Präsenz in über 150 Ländern. Ein Weingut mit einer Vielzahl von weltweit anerkannten Marken.