Sonsierra Reserva 2015
Eleganter Tempranillo aus Rioja
Der mit drei Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnete Sonsierra Reserva 2015 ist das Aushängeschild einer Bodega, die es geschafft hat, sich unter den großen Rioja-Kellereien zu positionieren. Ein Rotwein, der die Persönlichkeit der Tempranillo-Traube aus San Vicente de la Sonsierra, der wohl emblematischsten Gegend der Rioja-Weinberge, zum Ausdruck bringt. Hinzu kommt die großartige Arbeit der Bodegas Sonsierra bei der Pflege der Weinberge, der Selektion im Keller und der erfolgreichen Reifung in den Fässern.
Premios
Gouden medaille verliehen von Berliner Wein Trophy
Gouden medaille verliehen von Concurso Internacional Mundus Vini
Allgemeine Informationen
Bodegas Sonsierra kann auf eine enorme Anzahl von Weinbergen zurückgreifen. Mit mehr als 500 Hektar Anbaufläche in der begehrten Umgebung von San Vicente de la Sonsierra verfügt das Unternehmen über einzigartige Weinberge, aus denen großartige Weine wie der Sonsierra Reserva 2015 entstehen. Ein sortenreiner Tempranillo aus alten Rebstöcken, die in den Ausläufern der Sierra de Cantabria gepflanzt wurden. Die Rebstöcke werden traditionell veredelt, der Weinbau ist umweltfreundlich und die Trauben werden von Hand geerntet.
Die alkoholische Gärung erfolgte mit regelmäßigem Umpumpen in Edelstahltanks für 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC, um die Fruchtaromen so gut wie möglich zu erhalten und zu extrahieren. Danach erfolgte die malolaktische Gärung in Betontanks und schließlich der 12-monatige Ausbau in amerikanischen (80 %) und französischen (20 %) Eichenfässern sowie weitere 24 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der bei den Wettbewerben Mundus Vini, AWC Vienna Intenational Wine Challenge und Berliner Wein Trophy mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurde.
Bodegas Sonsierra wurde 1962 in San Vicente de la Sonsierra gegründet, als eine Gruppe von Winzern beschloss, ihre Weinberge zusammenzulegen, um ihren Traum von einer großen Weinkellerei in Rioja Alta zu verwirklichen. Das Unternehmen begann also als Genossenschaft und hat bis heute diesen Charakter beibehalten. Die Weine stammen aus den eigenen Weinbergen, einem außergewöhnlichen Erbe, das sich aus 500 Hektar Weinbergen zusammensetzt, die von Generation zu Generation vererbt werden und in der Gegend von San Vicente de la Sonsierra liegen, dem exklusivsten Gebiet in der Rioja, wo Tempranillo-Trauben von höchster Qualität wachsen.
Der Sonsierra Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Lammkoteletts, die über Weinreben gegart werden, oder zu gallertartigen Gerichten wie panierten Schweinsfüßen.
Meinung der Macher
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Suggestive granatrote Farbe mit rubinrotem Rand.
In der Nase zeigt er elegante balsamische und würzige Aromen von großer Komplexität, mit Noten von reifen schwarzen Früchten und leichtem Röstaroma.
Am Gaumen rund und samtig, mit Röstnuancen im Abgang, die ihm einen angenehmen Nachgeschmack verleihen.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Bodegas Sonsierra kann auf eine enorme Anzahl von Weinbergen zurückgreifen. Mit mehr als 500 Hektar Anbaufläche in der begehrten Umgebung von San Vicente de la Sonsierra verfügt das Unternehmen über einzigartige Weinberge, aus denen großartige Weine wie der Sonsierra Reserva 2015 entstehen. Ein sortenreiner Tempranillo aus alten Rebstöcken, die in den Ausläufern der Sierra de Cantabria gepflanzt wurden. Die Rebstöcke werden traditionell veredelt, der Weinbau ist umweltfreundlich und die Trauben werden von Hand geerntet.
Die alkoholische Gärung erfolgte mit regelmäßigem Umpumpen in Edelstahltanks für 8 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 24ºC, um die Fruchtaromen so gut wie möglich zu erhalten und zu extrahieren. Danach erfolgte die malolaktische Gärung in Betontanks und schließlich der 12-monatige Ausbau in amerikanischen (80 %) und französischen (20 %) Eichenfässern sowie weitere 24 Monate in der Flasche. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der bei den Wettbewerben Mundus Vini, AWC Vienna Intenational Wine Challenge und Berliner Wein Trophy mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurde.
Bodegas Sonsierra wurde 1962 in San Vicente de la Sonsierra gegründet, als eine Gruppe von Winzern beschloss, ihre Weinberge zusammenzulegen, um ihren Traum von einer großen Weinkellerei in Rioja Alta zu verwirklichen. Das Unternehmen begann also als Genossenschaft und hat bis heute diesen Charakter beibehalten. Die Weine stammen aus den eigenen Weinbergen, einem außergewöhnlichen Erbe, das sich aus 500 Hektar Weinbergen zusammensetzt, die von Generation zu Generation vererbt werden und in der Gegend von San Vicente de la Sonsierra liegen, dem exklusivsten Gebiet in der Rioja, wo Tempranillo-Trauben von höchster Qualität wachsen.
Der Sonsierra Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) passt hervorragend zu Lammkoteletts, die über Weinreben gegart werden, oder zu gallertartigen Gerichten wie panierten Schweinsfüßen.
Meinung der Macher
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Suggestive granatrote Farbe mit rubinrotem Rand.
In der Nase zeigt er elegante balsamische und würzige Aromen von großer Komplexität, mit Noten von reifen schwarzen Früchten und leichtem Röstaroma.
Am Gaumen rund und samtig, mit Röstnuancen im Abgang, die ihm einen angenehmen Nachgeschmack verleihen.
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