Tagonius Crianza 2018
Der Wein aus Madrid, der an Einfluss gewinnt
Weine aus Madrid gewinnen an Ruhm und Präsenz. Tagonius, eine der großen Weinkellereien der D.O. Vinos de Madrid, liegt im Untergebiet Arganda, einer Region mit einer langen und bemerkenswerten Weinbaugeschichte. Sie präsentiert uns nun die Premiere des Tagonius Crianza 2018. Hergestellt mit einer Mischung aus der nationalen Traube Tempranillo und den ausländischen Trauben Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
15% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 40% Tempranillo
Fassart
Eichenfässer
Verweildauer im Fass
400 Tage
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/2020
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
0.47
Zucker
1.9
pH-Wert
3.6
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
In der D.O. Vinos de Madrid sind es die Rotweine, die das meiste Interesse auf sich ziehen. Von einem der wichtigsten Weingüter in diesem Gebiet präsentieren wir erstmals den Tagonius Crianza 2018. Ein Rotwein, der die Sorte Tempranillo, die Königin des spanischen Weinbergs, mit den internationalen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vereint. Perfektioniert mit einer Reifung von 400 Tagen in Eichenfässern aus renommierten Küfereien.
Bodegas Tagonius ist eines der führenden Weingüter der neuen Generation der Madrider Weine. Es liegt etwa 40 km südöstlich von Madrid, im Untergebiet Arganda, dem größten der drei, die die D.O. Weine von Madrid bilden; eine Region mit großem Potential, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert am königlichen Hof konsumiert wurden. Genauer gesagt, liegt Tagonius an den Ufern des Tajuña (Tagonius auf Lateinisch), einem Nebenfluss des Tejo. Es verfügt über 35 Hektar Weinberge, die in Parzellen aufgeteilt sind, in sehr mineralischen Böden, in den fruchtbaren Niederungen des Flusses, wo die Trauben ein hohes Qualitätsniveau erreichen.
Im Jahr 2000 baute sie ihre modernen Anlagen auf demselben Gelände wie die Kellerei Justo del Pozo Olmeda aus dem 19. Der Tagonius Crianza 2018 (D.O. Vinos de Madrid) passt gut zu Fleischgerichten wie gebackenem Spanferkel oder Kalbfleisch und Pilzrisotto.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Tagonius gehören zu den Hauptakteuren der neuen Welle madrilenischer Weine und kreieren moderne Weine mit der Einbindung ausländischer Rebsorten. Sie liegt etwa 40 km südöstlich von Madrid in der Subzone Arganda, der größten der drei Subzonen der D.O. Vinos de Madrid; eine Region mit großem Potenzial, deren Weine bereits im 17. und 18. Jahrhundert am königlichen Hof konsumiert wurden.
Konkret befindet sich Tagonius am Ufer des Tajuña (Tagonius auf Latein), einem Nebenfluss des Tajo. Ihre Weinberge erstrecken sich über verschiedene Parzellen auf sehr mineralischen Böden in der Flussaue. Insgesamt bewirtschaftet sie 25 Hektar eigene Weinberge sowie weitere 50 Hektar kontrollierte Weinberge, auf denen die Tempranillo-Traube und die internationalen Sorten Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon gedeihen. Außerdem werden die weißen Sorten Malvar und Muskateller mit kleinen Beeren angebaut.
Die Trauben werden in einer modernen Anlage verarbeitet, die im Jahr 2000 an der Stelle errichtet wurde, wo sich die alte Bodega Justo del Pozo Olmeda aus dem 19. Jahrhundert befand. In ihrem großen Fasskeller lagern französische und amerikanische Eichenfässer der besten Küfereien.