Der Vallobera Reserva 2014 trägt die Signatur der Weinkellerei San Pedro, eine der wichtigsten Rioja-Weinfamilien. Der Wein entstand in der beeindruckenden Sierra de Cantabria. Ein komplexer und eleganter Rioja, der sich durch seinen Charakter und seine Persönlichkeit auszeichnet. Ein Lagerwein, den Sie entweder jetzt genießen oder für später aufbewahren können.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
424 Tage
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
04/2016
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Der Familienname San Pedro ist eng mit dem Weinbau in der Rioja Alavesa verbunden, die von vielen als das anmutigste Gebiet der gesamten Herkunftsbezeichnung angesehen wird. Seit fast dreißig Jahren stellt Javier zusammen mit Ana Ortega in Laguardia Qualitätsweine her. So entstand der Vallobera Reserva 2014, ein moderner und eleganter reinsortiger Tempranillo, der 14 Monate lang in französischen Eichenfässern reifte.
Die Ursprünge der Weinkellerei Vallobera gehen auf das Jahr 1990 zurück, als Javier San Pedro und Ana Ortega beschlossen, die Familientradition fortzusetzen und in ihre Heimat, dem schönen ummauerten Städtchen Laguardia, Wein herzustellen. Obwohl sie mit der Produktion junger Weine begannen, wagten sie 1992 den Sprung mit ihren ersten Crianzas. Die Weinberge, die Javier San Pedro bewirtschaftet, sind im Durchschnitt 30 Jahre alt und liegen in den Gemeinden Leza, Elvillar, Páganos, Navaridas, Elciego und vor allem Laguardia auf einer Höhe zwischen 500 und 650 Metern im Schutz der Sierra de Cantabria, die sie vor den Stürmen des Nordens bewahrt.
Der Vallobera Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) ist der ideale Begleiter zu Pfeffersteak, geschmortem Rebhuhn und Spanferkelbraten.
Verkostungsnotizen
Kirschrote Farbe mit rubinrotem Rand.
Komplex und intensiv, mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, einem Hauch von Kräutern und Harzen.
Im Mund ist er schmackhaft, frisch, sehr aromatisch, saftig und sehr ausgewogen. Im Abgang gute Länge mit balsamischen und kakaohaltigen Noten.