Vetus 2020
Engagement und Qualität gehen Hand in Hand
Wir präsentieren Ihnen exklusiv einen Bio-Wein von Bodegas Vetus: Vetus 2020. Ein exquisiter Gutswein, bei dem das Weingut sowohl in den Weinbergen als auch bei der Weinherstellung so wenig wie möglich eingegriffen hat. Er wurde aus alten Rebstöcken der Sorte Tinta de Toro hergestellt, die auf dem Landgut, das die Kellerei in Villabuena del Puente umgibt, angebaut werden, und reifte 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche.
Allgemeine Informationen
Vinoselección hatte das Privileg, die Einführung des Vetus Orgánico 2018 in einer Weltpremiere und exklusiv für den spanischen Markt zu präsentieren. Nun präsentiert das Weingut den dritten Jahrgang dieses köstlichen Bio-Rotweins: Vetus 2020. Es handelt sich um einen Wein, der aus Tinta de Toro aus den eigenen biozertifizierten Weinbergen hergestellt wurde. Die Rebstöcke befinden sich auf dem 20 Hektar großen Grundstück, das die Kellerei in Villabuena del Puente (Zamora) umgibt; über 30 Jahre alte Rebstöcke, die an Hängen in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden wachsen.
Im Weinberg beschränkt Vetus die phytosanitären Behandlungen auf ein Minimum. Außerdem werden, wenn nötig, Behandlungen mit natürlichen Produkten (Mimosen-Extrakte, Schachtelhalm, Algen usw.) durchgeführt, die für die Reben unschädlich und für die endemische Flora und Fauna von Vorteil sind. Andererseits hat die Kellerei das ganze Jahr über eine spontane Begrünung der Weinbergswege, um der Bodenerosion vorzubeugen, schützende Insekten zu fördern, die Textur zu verbessern, Verdichtungen zu vermeiden und die Wuchskraft der Rebstöcke zu kontrollieren.
Die Trauben wurden von Hand in kleinen 15-kg-Kisten geerntet, mit einem Traubenauswahltisch. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut - 50% neu und 50% im zweiten Nutzungsjahr.
Mit Bodegas Vetus (2003) wollte sich die Artevino-Gruppe in einem Gebiet mit großem Potenzial und wertvollen alten Weinbergen wie der D.O. Toro etablieren. Artevino machte sich auf die Suche nach dem idealen Standort für dieses Projekt und fand ihn in einem Weingut in der Nähe von Villabuena del Puente, einem Gebiet mit extremem Klima im südlichen Teil des Duero. So begann die Geschichte einer kleinen Weinkellerei, die sich einer sehr sorgfältigen Weinbereitung verschrieben hat und Gutsweine vertreibt.
Zur Artevino-Gruppe gehören neben Vetus auch die Weinkellereien Izadi, Finca Villacreces und Orben, die in den wichtigsten Herkunftsbezeichnungen Spaniens vertreten sind.
Der Vetus 2020 (D.O. Toro) ist ein idealer Begleiter zu Rindergulasch mit Rotwein oder Kutteln nach Madrider Art.
Meinung der Macher
"Tief kirschrote Farbe mit violettem Rand. Mittlere bis hohe Intensität in der Nase mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Wir finden Noten von Lakritz, Gewürzen und Milchprodukten, mit einem leichten Hintergrund von Kaffee, Karamell und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er kraftvoll und frisch zugleich, warm, glyzerinreich und mit weichen Tanninen. Langer und duftender Abgang."
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Vinoselección hatte das Privileg, die Einführung des Vetus Orgánico 2018 in einer Weltpremiere und exklusiv für den spanischen Markt zu präsentieren. Nun präsentiert das Weingut den dritten Jahrgang dieses köstlichen Bio-Rotweins: Vetus 2020. Es handelt sich um einen Wein, der aus Tinta de Toro aus den eigenen biozertifizierten Weinbergen hergestellt wurde. Die Rebstöcke befinden sich auf dem 20 Hektar großen Grundstück, das die Kellerei in Villabuena del Puente (Zamora) umgibt; über 30 Jahre alte Rebstöcke, die an Hängen in einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden wachsen.
Im Weinberg beschränkt Vetus die phytosanitären Behandlungen auf ein Minimum. Außerdem werden, wenn nötig, Behandlungen mit natürlichen Produkten (Mimosen-Extrakte, Schachtelhalm, Algen usw.) durchgeführt, die für die Reben unschädlich und für die endemische Flora und Fauna von Vorteil sind. Andererseits hat die Kellerei das ganze Jahr über eine spontane Begrünung der Weinbergswege, um der Bodenerosion vorzubeugen, schützende Insekten zu fördern, die Textur zu verbessern, Verdichtungen zu vermeiden und die Wuchskraft der Rebstöcke zu kontrollieren.
Die Trauben wurden von Hand in kleinen 15-kg-Kisten geerntet, mit einem Traubenauswahltisch. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein 12 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut - 50% neu und 50% im zweiten Nutzungsjahr.
Mit Bodegas Vetus (2003) wollte sich die Artevino-Gruppe in einem Gebiet mit großem Potenzial und wertvollen alten Weinbergen wie der D.O. Toro etablieren. Artevino machte sich auf die Suche nach dem idealen Standort für dieses Projekt und fand ihn in einem Weingut in der Nähe von Villabuena del Puente, einem Gebiet mit extremem Klima im südlichen Teil des Duero. So begann die Geschichte einer kleinen Weinkellerei, die sich einer sehr sorgfältigen Weinbereitung verschrieben hat und Gutsweine vertreibt.
Zur Artevino-Gruppe gehören neben Vetus auch die Weinkellereien Izadi, Finca Villacreces und Orben, die in den wichtigsten Herkunftsbezeichnungen Spaniens vertreten sind.
Der Vetus 2020 (D.O. Toro) ist ein idealer Begleiter zu Rindergulasch mit Rotwein oder Kutteln nach Madrider Art.
Meinung der Macher
"Tief kirschrote Farbe mit violettem Rand. Mittlere bis hohe Intensität in der Nase mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten. Wir finden Noten von Lakritz, Gewürzen und Milchprodukten, mit einem leichten Hintergrund von Kaffee, Karamell und geröstetem Brot. Am Gaumen ist er kraftvoll und frisch zugleich, warm, glyzerinreich und mit weichen Tanninen. Langer und duftender Abgang."
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