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Der Viernes de Godelia 2021 ist ein 100%iger Mencía-Wein, der aus der Assemblage verschiedener Anbaugebiete gewonnen wird, mit einem jungdlichen Charakter und fruchtigen Aromen.
**Für diesen Wein wurden 4 verschiedene Etikettendesigns entworfen und die Flaschen in jeder Box sind nach dem Zufallsprinzip etikettiert.Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
In der Bodegas Godelia nennt man den Viernes de Godelia 2021 "den Familienträumer". So bezeichnen sie den Charakter eines jungen, unbeschwerten Weins, der, obwohl er ein reinsortiger Mencía ist, wie einige seiner älteren Geschwister einen eher heiteren Charakter hat.
Es handelt sich um einen 100%igen Mencía-Rotwein, der aus einer Assemblage von Trauben aus verschiedenen Parzellen hergestellt wird, die unterschiedlich exponiert sind. Dies verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, ohne dass er die Intensität der für die Sorte typischen Aromen und Geschmacksrichtungen verliert. Optisch ist er ein intensiver Rotwein mit violetten Reflexen. In der Nase heben sich die Aromen von roten Früchten mit blumigen und mineralischen Noten hervor. Am Gaumen ergänzen seine weichen Tannine den fruchtigen Geschmack, der frisch und elegant ist und einen langen Abgang bietet.
Die Trauben für den Viernes de Godelia 2021 wurden ebenso wie die Tafelauslese von Hand geerntet, und die Trauben wurden während des Prozesses bei einer Temperatur von 10 Grad Celsius gehalten. Die Gärung wurde bei 25 Grad kontrolliert und fand in Tanks statt. Er hat kein Fass, sondern wurde vier Monate lang auf dem Hefesatz gelagert, was ihm Struktur verleiht.
Verantwortlich für diesen Wein ist die Familie an der Spitze von Bodegas Godelia, Winzer, die ihren Traum an einem Punkt des Jakobsweges verwirklicht haben. Ihre Weinberge erstrecken sich über 40 Hektar in der Region Bierzo und ihre Besonderheit besteht darin, dass sie unterschiedliche Ausrichtungen und Höhenlagen haben, was ihren Weinen einen einzigartigen Charakter verleiht.
Der Viernes de Godelia 2021 (D.O. Bierzo) ist ideal, um ihn mit Schweinerippchen, Schmorgerichte in Rotwein oder geschmortem Ochsenschwanz zu kombinieren.
Das Weingut
Die Bodegas Godelia (2009) hat sich in ihrer kurzen Laufbahn als einer der neuen Maßstäbe für Weine aus dem Bierzo etabliert. Im Besitz der Familie García Rodríguez, Nachkommen galicischer Landwirte, liegt die Kellerei in einer der besten Gegenden der D.O. Bierzo, in der Ortschaft Pieros der Gemeinde Cacabelos, direkt am Jakobsweg. Sie wurde im Stil der typischen großen Landhäuser des Bierzo gebaut, perfekt in die Umgebung integriert, und verfügt über die neuesten Technologien für die Weinherstellung sowie einen Fasskeller mit Behältern unterschiedlicher Kapazitäten.
Godelia stützt sich auf einen alten, qualitativ hochwertigen Weinberg: Die Reben stammen aus über 40 Hektar Weinbergen, die sich auf verschiedene Parzellen mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen verteilen und auf Schieferböden wachsen, die den Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Einige Mencía-Rebstöcke sind über achtzig Jahre alt und liefern nur geringe Erträge. Außerdem wird die weiße Godello-Traube angebaut. Godelia ist auch eines der wichtigsten weintouristischen Ziele im Bierzo.