Campillo Rosé 2023
Grenache, die Konigssorte der Roséweine aus Rioja
Goldmedaille
Concurso Internacional Mundus Vini
Grenache ist eine typische Sorte für die Herstellung von Roséweinen in der Rioja. Der Campillo Rosé 2023 wurde aus Grenache-Weinbergen in 600 Metern Höhe in der Rioja Alavesa gewonnen. Kreiert von Campillo, einem Boutique-Betrieb der Faustino-Gruppe und einer der Weinkellereien, die in den neunziger Jahren die Modernität der Rioja geprägt haben. Ein direkter, lebendiger und erfrischender Wein, in dem Noten von frischen roten Beeren, Zitrusschalen und ein Hauch von Mineralität dominieren.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Flaschentyp
Burgunder
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Flüchtige Säure (g/l)
0.3
Zucker
3.1
Alkoholgehalt (% vol.)
13.2
Allgemeine Informationen
Der Campillo Rosé 2023 wurde aus Grenache-Trauben hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen stammen, die an Hängen in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben wurden in der Nacht geerntet und bei niedriger Temperatur in den Keller gebracht. Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 2-3 Stunden, um Aromen und Struktur zu extrahieren. Sanfte Extraktion des Mostes durch Schwerkraft ohne Pressen. Gefolgt von einer Kaltmazeration für 36 Stunden.
Mehrfache Bâtonnage während der Gärung bei niedriger Temperatur, um den feinen Hefesatz zu erhalten und dem Wein Komplexität zu verleihen. Campillo (1990) ist auch eines der Unternehmen, die die Modernität der Rioja geprägt haben, und eines der repräsentativsten Weingüter der Rioja Alavesa. Sie befindet sich in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, und gilt als die exklusivste Boutique-Kellerei der Faustino-Gruppe: eine der wichtigsten Weinbaugruppen Spaniens mit einer jahrhundertealten Geschichte.
Mit Campillo verwirklichte sich Julio Faustino Martínez seinen Traum von einer Weinkellerei nach dem Vorbild der französischen "Châteaux", indem er sich für ein innovatives Konzept entschied, bei dem die Weinberge selbst die Anlagen umgeben. Außerdem war Campillo eine der ersten Kellereien, die sich für eine avantgardistische Architektur entschied, und ihre beeindruckenden Einrichtungen sind auch heute noch sehr modern.
Der Campillo Rosé 2023 (D.O.Ca. Rioja) ist der perfekte Begleiter zu einem Carpaccio vom Rind.
Meinung der Ersteller
Hellrosa Farbe. Zartes und aromatisches Bouquet mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren, roten Kirschen und blumigen Anklängen von Rosenblättern. Lebhaft und erfrischend, mit lebendiger Säure und mittlerer Textur. Frische Aromen von roten Beeren dominieren, begleitet von Noten von Zitrusfrüchten und einem Hauch von Mineralität.
Das Weingut
Der Campillo (1990) ist eines der Weingüter, die die moderne Rioja geprägt haben, und eines der repräsentativsten Weingüter der Rioja Alavesa. Gelegen in Laguardia, im Herzen der Rioja Alavesa, gilt es als die 'Boutique'- und exklusivste Kellerei der Grupo Faustino: einer der großen Weingruppen des Landes, geführt von einer jahrhundertealten Dynastie. Mit Campillo erfüllte sich Julio Faustino Martínez seinen Traum, ein Weingut nach dem Vorbild der französischen 'Châteaux' zu schaffen, da er auf ein innovatives Konzept setzte, bei dem die Weinberge die Anlagen umgeben. Darüber hinaus war Campillo eines der ersten Projekte, das auf avantgardistische Architektur setzte, und seine beeindruckenden Anlagen sind auch heute noch hochaktuell.
Der Campillo strebt in seinen Weinen den maximalen Ausdruck der Tempranillo an. Um dieses Ziel zu erreichen, entschied sich die Grupo Faustino - heute umbenannt in Familia Martínez Zabala - dieses Projekt in der Gemeinde Laguardia anzusiedeln, wo sie 50 Hektar Weinberge erwarb. Später wurde dieser Weinbergsbesitz um weitere 50 Hektar in der Nähe der Sierra de Cantabria erweitert. Insgesamt 100 Hektar Reben - verteilt in einem maximalen Umkreis von 10 km um die Kellerei -, kultiviert auf kargen Böden, die niedrige Erträge, aber sehr strukturierte Früchte mit guter Säure hervorbringen. Diese sind perfekt geeignet, um ausdrucksstarke Weine zu schaffen, die lange Reifungen in Eichenholz vertragen und ein großes Lagerpotenzial haben. Eleganz, Frische und ein fruchtiges Profil, das perfekt mit den Noten des Barrique harmoniert, sind die Merkmale, die ihre Weine definieren.