Domaine de l'Ecu Granite 2023
Komplexer Weißwein, geboren aus dem Jahrtausende alten Granit an den Ufern der Loire
Der Domaine de l´Ecu Granite 2023 ist ein Weißwein, der vollständig aus Melon de Bourgogne-Trauben hergestellt wird, die von über 50 Jahre alten Weinbergen stammen. Diese befinden sich auf 3 Hektar granitischem Boden, werden biodynamisch bewirtschaftet und sind nach Südosten ausgerichtet, im Herzen der Loire. Diese Eigenschaften, kombiniert mit einer sorgfältigen Herstellung, ergeben einen Weißwein mit elegantem Bouquet und ausgeprägten mineralischen, zitrischen und salzigen Noten. Ein fetter und komplexer Wein, der eine Entwicklung in der Flasche von bis zu zehn Jahren aufweist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Verkostungsnotizen
Der Domaine de l'Ecu Granite zeigt eine schöne, saubere und glänzende Weißgoldfarbe.
In der Nase ist er klar und elegant, mit ausgeprägten mineralischen Noten und Erinnerungen an Feuerstein, Zitrusfrüchte und salzige Nuancen.
Der Antritt im Mund ist klar und direkt, gefolgt von einem feinen, öligen und komplexen Verlauf, in dem erneut die mineralischen und zitrischen Noten hervortreten, die in der Duftphase wahrgenommen wurden. Ein Wein von großer Länge und jodhaltiger Persistenz.