Dominio de la Abadesa Reserva 2020
Ein Reserva aus der Ribera del Duero aus Exzellentem Jahrgang, den Sie nur bei Vinoselección bekommen
Vor einigen Jahren hat sich die Familie Pérez Cuevas aus La Rioja, Gründerin der Bodegas Ontañón, auf Ribera del Duero konzentriert, die spanische Herkunftsbezeichnung, die seit ihrer Gründung im Jahr 1982 in Mode ist. Und der Erfolg war unmittelbar. Das in Fuentecén (Burgos) unter dem Namen Rippa Dorii ansässige Unternehmen stellt kraftvolle, elegante und strukturierte Weine her. Ein gutes Beispiel dafür ist der Dominio de la Abadesa Reserva 2020, der exklusiv für Vinoselección kreiert wurde und aus einem als Exzellent bewerteten Jahrgang stammt.
Allgemeine Informationen
Nachdem die vierte Generation der Familie Pérez Cuevas in Rioja Geschichte geschrieben hat, ist es ihr gelungen, die Ribera del Duero zu erobern, indem sie ihre Ideologie, die auf Authentizität, Respekt vor der Tradition und vor allem auf der Nutzung der alten Tempranillo-Reben der Kellerei Fuentecén in der Provinz Burgos beruht, umsetzt. Von dort stammt der exklusive Dominio de la Abadesa Reserva 2020, der eleganteste Wein der Kellerei.
Dieser reinsortige Tempranillo stammt aus einem Jahrgang, der in der Herkunftsbezeichnung mit Exzellent bewertet wurde. Er reifte 24 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Er wurde aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden stehen, die elegante und strukturierte Weine hervorbringen, da die Reifezyklen länger sind und somit ein höherer Polyphenolgehalt erreicht wird. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Sommermonate tragen dazu bei, den Reifeprozess zu verlangsamen und eine hohe Konzentration von Farbe und Tannin zu erhalten. Der Jahrgang wurde außerdem mit Exzellent bewertet.
Die Familie Pérez Cuevas ist eine der emblematischsten im Rioja. Sie ist Vorreiterin der historischen Marke Ontañón und hat erfolgreich in andere Herkunftsbezeichnungen expandiert. Rippa Dorii ist der Name ihrer Weinkellerei in der D.O. Ribera del Duero. Hierbei handelt es sich um den lateinischen Namen dieser historischen Region. Sie hat ihren Sitz in Fuentecén (Burgos) und zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz aus, das ihre Weine erreichen.
Der Dominio de la Abadesa Reserva 2020 ist der perfekte Begleiter zu gepfeffertem Rinderfilet oder Spanferkel.
Weinprofil
Intensive kirschrote Farbe, sauber und leuchtend.
In der Nase ist er komplex und zeigt intensive Noten von reifen Früchten, die sich perfekt mit würzigen, mineralischen und balsamischen Anklängen aus dem Barriqueausbau verbinden.
Weich und ausgewogen am Gaumen, mit reifen Tanninen, umhüllend, rund und lang im Abgang.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Nachdem die vierte Generation der Familie Pérez Cuevas in Rioja Geschichte geschrieben hat, ist es ihr gelungen, die Ribera del Duero zu erobern, indem sie ihre Ideologie, die auf Authentizität, Respekt vor der Tradition und vor allem auf der Nutzung der alten Tempranillo-Reben der Kellerei Fuentecén in der Provinz Burgos beruht, umsetzt. Von dort stammt der exklusive Dominio de la Abadesa Reserva 2020, der eleganteste Wein der Kellerei.
Dieser reinsortige Tempranillo stammt aus einem Jahrgang, der in der Herkunftsbezeichnung mit Exzellent bewertet wurde. Er reifte 24 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus. Er wurde aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen, die in einer Höhe von über 900 Metern über dem Meeresspiegel auf Lehmböden stehen, die elegante und strukturierte Weine hervorbringen, da die Reifezyklen länger sind und somit ein höherer Polyphenolgehalt erreicht wird. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Sommermonate tragen dazu bei, den Reifeprozess zu verlangsamen und eine hohe Konzentration von Farbe und Tannin zu erhalten. Der Jahrgang wurde außerdem mit Exzellent bewertet.
Die Familie Pérez Cuevas ist eine der emblematischsten im Rioja. Sie ist Vorreiterin der historischen Marke Ontañón und hat erfolgreich in andere Herkunftsbezeichnungen expandiert. Rippa Dorii ist der Name ihrer Weinkellerei in der D.O. Ribera del Duero. Hierbei handelt es sich um den lateinischen Namen dieser historischen Region. Sie hat ihren Sitz in Fuentecén (Burgos) und zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Frucht und Holz aus, das ihre Weine erreichen.
Der Dominio de la Abadesa Reserva 2020 ist der perfekte Begleiter zu gepfeffertem Rinderfilet oder Spanferkel.
Weinprofil
Intensive kirschrote Farbe, sauber und leuchtend.
In der Nase ist er komplex und zeigt intensive Noten von reifen Früchten, die sich perfekt mit würzigen, mineralischen und balsamischen Anklängen aus dem Barriqueausbau verbinden.
Weich und ausgewogen am Gaumen, mit reifen Tanninen, umhüllend, rund und lang im Abgang.
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