Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023
Die Visitenkarte von Diego Magaña im Bierzo
Der Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023 ist ein klares Beispiel für die Fähigkeit von Diego Magaña, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Wir sprechen hier von einem sensationellen Rotwein, der die Essenz des Bierzo aus verschiedenen Parzellen der Region einfängt, ein sortenreiner Mencía, der durch seine Frische, Fruchtigkeit und Ausgewogenheit besticht.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
100% Mencía
Fassart
Fudres und gebrauchte 500-Liter-Fässer
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, hergestellt aus der besten Auswahl an Mencía-Trauben, die von alten Reben stammen, einige davon über 80 Jahre alt, gepflanzt auf mehr als 540 Metern Höhe in den Dörfern Valtuille de Abajo und Otero (Villafranca del Bierzo). Die Reben wachsen auf verschiedenen Parzellen, einige mit Böden aus tonigem Ursprung und einer Oberfläche aus Kieselsteinen, andere mit einer Zusammensetzung aus Schiefer und Ton. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken und ausgewogenen Charakter, mit einer intensiven Fruchtigkeit und eleganten Noten, die durch den Ausbau entstehen.
Der Dominio de Anza ist das Projekt von Diego Magaña im Bierzo. Aus einer Familie der Weinbranche stammend, entschied er sich nach seinem Studium an der Escuela de Viña y Vino in Madrid, in einigen der besten Weingüter in Bordeaux, Burgund, Chile und Argentinien Erfahrungen zu sammeln, bevor er nach Abschluss seiner Ausbildung in das Familienweingut zurückkehrte. Auf einer Werbereise in den USA lernte er den legendären Raúl Pérez kennen, mit dem er eine enge Freundschaft entwickelte, die den Beginn von Magañas Weinherstellung im Bierzo einläutete. Pérez stellte ihm seine Einrichtungen zur Verfügung, um dort zu arbeiten. Im Jahr 2014 begann Diego Magaña, fasziniert von der schönen Region León, Weine wie diesen Dominio de Anza Selección de Parcelas herzustellen – seine Visitenkarte im Bierzo und der Ursprung seines Weinguts Dominio de Anza, dessen Name zu Ehren seiner Mutter Esperanza gewählt wurde.
Unter einem atlantischen Klima mit mediterranen und kontinentalen Einflüssen wird dieser Dominio de Anza Selección de Parcelas hergestellt, der zur D.O. Bierzo gehört. Für seine Herstellung wurde eine manuelle Weinlese durchgeführt und in gebrauchten 2500-Liter-Gärbottichen vinifiziert, mit einer Maischestandzeit von 3 Wochen mit den Schalen und 60 % Rappen. Anschließend reift der Wein
Verkostungsnotizen
Wunderschöne, reife kirschrote Farbe mit granatrotem Rand, von hoher Intensität.
In der Nase besticht er durch sein klares Fruchtprofil, Noten von reifen roten Früchten (Johannisbeeren und Kirschen), gefolgt von floralen Erinnerungen und sanften milchigen Noten, die in einem komplexen, würzigen Hintergrund (schwarzer Pfeffer) enden.
Am Gaumen zeichnet er sich durch seinen freundlichen Charakter aus, schmackhaft mit einem klar sortentypischen, edlen und gut integrierten Tannin, lebendig, frisch und mit gutem Fruchtgewicht, harmonisch kombiniert mit den Noten, die das edle Holz seiner durchdachten und sanften Reifung in Eichenfässern beisteuert. Feinheit, Balance und Persönlichkeit. Angenehm anhaltender Abgang mit fruchtigen und floralen Erinnerungen. Ein Beispiel für das gesamte Potenzial, das eine so edle Traube wie die Mencía bietet.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodega Dominio de Anza dreht sich um einen Namen: Diego Magaña, geboren in einer Familie von Winzern aus der Region Navarra.
Sein Vater schrieb ihn an der Escuela de Viña y Vino in Madrid ein. In diesem Moment wechselte er von der Ablehnung der Weinwelt zu einer unwiderstehlichen Liebe für sie. Nach Abschluss seines Studiums setzte er seine Ausbildung an verschiedenen Orten der Welt fort, wie dem Château Fayau Cadillac in Bordeaux, der Bodega O. Fournier in Argentinien oder der chilenischen Bodega Viña Errazuriz, unter anderem.
Nachdem er genügend Wissen erworben hatte, kehrte er nach Spanien zurück und verließ die Familienbodega, um sich in der Region El Bierzo in León niederzulassen und unter der aufmerksamen Anleitung des großen Raúl Pérez persönliche Weine herzustellen. So gründete er die Bodega Dominio de Anza, zu Ehren seiner Mutter Esperanza.
Die Bodega befindet sich in Villafranca del Bierzo, wo Magaña alte Weinberge im Alter von 80 bis 100 Jahren erwerben konnte, die zwar sehr anspruchsvoll sind, ihm aber außergewöhnliche Weine liefern, die sowohl von der Kritik als auch vom Publikum gefeiert werden.
Seit Kurzem besitzt er auch Grundstücke in der Rioja Alavesa, in den Ortschaften Elvillar und Laguardia.