Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023
Die Visitenkarte von Diego Magaña im Bierzo
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023 ist ein eindrucksvoller Beweis für Diego Magañas Fähigkeit, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Dieser sensationelle Rotwein fängt die Essenz des Bierzo mit Trauben aus verschiedenen Parzellen der Region ein. Ein reinsortiger Mencía, der mit Frische, Fruchtigkeit und Ausgewogenheit begeistert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Mencía
Fassart
Fudres und gebrauchte 500-Liter-Fässer
Flaschentyp
Burgunderflasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus einer erlesenen Auswahl von Mencía-Trauben alter, teilweise über 80-jähriger Reben erzeugt wird. Diese wachsen auf mehr als 540 Metern Höhe in den Ortschaften Valtuille de Abajo und Otero (Villafranca del Bierzo). Die Weinberge verteilen sich auf verschiedene Parzellen, von denen einige aus Lehmböden mit einer Kieselauflage bestehen, während andere von Schiefer und Lehm geprägt sind. Diese Eigenschaften verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken und ausgewogenen Charakter mit intensiver Frucht und eleganten Noten des Ausbaus.
Dominio de Anza ist das Projekt von Diego Magaña im Bierzo. Er stammt aus einer Familie, die im Weinbau tätig ist, und sammelte nach seinem Studium an der Escuela de Viña y Vino de Madrid Erfahrungen in einigen der besten Weingüter in Bordeaux, Burgund, Chile und Argentinien, bevor er nach Abschluss seiner Ausbildung in das Familienweingut zurückkehrte. Während einer Werbereise in die USA lernte er den legendären Raúl Pérez kennen. Daraus entstand eine enge Freundschaft, die für Magaña den Anstoß gab, im Bierzo eigene Weine zu erzeugen. Dafür nutzte er die Anlagen, die Pérez ihm zur Verfügung stellte. Im Jahr 2014 begann Diego Magaña, fasziniert von dieser reizvollen Region in der Provinz León, Weine wie den Dominio de Anza Selección de Parcelas zu erzeugen. Dieser ist seine Visitenkarte im Bierzo und zugleich der Ursprung seines Weinguts Dominio de Anza, dessen Name seiner Mutter Esperanza gewidmet ist.
Der Dominio de Anza Selección de Parcelas, der zur D.O. Bierzo gehört, entsteht unter einem atlantischen Klima mit mediterranen und kontinentalen Einflüssen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in gebrauchten 2.500-Liter-Gärbottichen vinifiziert. Die Maischestandzeit betrug drei Wochen, wobei 60 % der Rappen mitverarbeitet wurden. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in einem 2.800-Liter-Holzbottich. Der Dominio de Anza Selección de Parcelas 2023 ist ein idealer Begleiter zu Schmor- und Eintopfgerichten, Niederwild, gegrilltem rotem Fleisch, Steak tartare und gebratenem weißem Fleisch.
Verkostungsnotizen
Sauberes, leuchtendes Kirschrot von guter Farbtiefe.
In der Nase dominieren Aromen von blauen Blüten, reifer schwarzer Pflaume und rosa Pfeffer, begleitet von balsamischen Noten.
Am Gaumen fein, ausgewogen und geradlinig, mit viel Frucht, weichen Tanninen und eleganten Reifenoten.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodega Dominio de Anza dreht sich um einen Namen: Diego Magaña, geboren in einer Familie von Winzern aus der Region Navarra.
Sein Vater schrieb ihn an der Escuela de Viña y Vino in Madrid ein. In diesem Moment wechselte er von der Ablehnung der Weinwelt zu einer unwiderstehlichen Liebe für sie. Nach Abschluss seines Studiums setzte er seine Ausbildung an verschiedenen Orten der Welt fort, wie dem Château Fayau Cadillac in Bordeaux, der Bodega O. Fournier in Argentinien oder der chilenischen Bodega Viña Errazuriz, unter anderem.
Nachdem er genügend Wissen erworben hatte, kehrte er nach Spanien zurück und verließ die Familienbodega, um sich in der Region El Bierzo in León niederzulassen und unter der aufmerksamen Anleitung des großen Raúl Pérez persönliche Weine herzustellen. So gründete er die Bodega Dominio de Anza, zu Ehren seiner Mutter Esperanza.
Die Bodega befindet sich in Villafranca del Bierzo, wo Magaña alte Weinberge im Alter von 80 bis 100 Jahren erwerben konnte, die zwar sehr anspruchsvoll sind, ihm aber außergewöhnliche Weine liefern, die sowohl von der Kritik als auch vom Publikum gefeiert werden.
Seit Kurzem besitzt er auch Grundstücke in der Rioja Alavesa, in den Ortschaften Elvillar und Laguardia.