Don Jacobo Crianza 2023
Ein ehrlicher und vielseitiger Rioja mit der historischen Handschrift von Bodegas Corral
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Don Jacobo Crianza 2023 ist eine Cuvée aus Tempranillo und Garnacha mit 12 Monaten Reifung in Fass, hergestellt in der Rioja Alta von dem traditionsreichen Weingut Bodegas Corral.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Don Jacobo Crianza 2023 passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch, gebackenen Tomaten und gebratenen Pilzen.
Service
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Garnacha tinta, 90% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Etikettierung
Bio-Weine
Zertifizierung
Präsentiert eine ökologische Zertifizierung.
Allergene
Sulfite
Herstellungsprozess
Reifung
12 Monate Reifung in Eichenfässern aus französischer Eiche.
Weinberg
Beschreibung
Don Jacobo Crianza 2023 stammt von Reben in der Hänge des Moncalvillo, etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel, mit 20 bis 60 Jahren alten Reben, die biologisch bewirtschaftet werden und manuell gelesen werden. In diesem Umfeld ermöglicht die Kombination aus Tempranillo und Garnacha, die Frucht und Frische zu bewahren, die das Profil bestimmen. Während 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern runden das Ganze ab und bringen Balance sowie Tiefe in den Wein.
Alter
Hergestellt aus Tempranillo und Garnacha von Jung- und Altanlagen, mit einem Alter zwischen 20 und 60 Jahren.
Weinbau
Don Jacobo Crianza 2023 stammt aus einem ökologischen Anbau Weinberg, der mit Blick auf Umweltschutz und die natürliche Ausdruckskraft der Traube bewirtschaftet wird. Die Reben werden in Korbform gezogen, und die handgeerntete Lese ermöglicht eine sorgfältige Auswahl der Trauben, während die traditionelle Herstellungsweise die Identität des Weins und die Frische der Frucht unterstreicht.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Mit rubinroter Farbe und rubinroten Randnähten, klar und mit mittlerer bis hoher Schichtebene.
Nase
Entfaltet ein aromatisches Spektrum aus frischer Frucht, begleitet von feinen Gewürzen und Kakao, während eine subtilen Präsenz von gerösteten Noten Tiefe verleiht, ohne die Fruchtigkeit in den Vordergrund zu stellen. Das Ganze ist klar, ausgeglichen und mit einer guten Intensität. Es besitzt eine ausgeprägte Frische.
Mund
Er verfügt über eine ausgewogene und präzise Reifung, weiche und gut integrierte Tannine sowie eine erfrischende Säure, die Lebendigkeit verleht, ohne die Harmonie zu verlieren. Die Kombination aus Frucht und Feinheit hinterlässt ein flüssiges und angenehmes Gefühl, getragen von einem anhaltenden Abgang, der zum Weitergenuss einlädt.
Das Weingut
Die Gründung von den Bodegas Corral vor mehr als hundert Jahren ist dem Unternehmergeist eines waschechten Riojaners, Don Saturnino Daroca, zu verdanken, eines Winzers und Weingutbesitzers, der in Sojuela, einem Ort in der Nähe von Navarrete, die ersten Weinberge anlegte.
Seine Tochter heiratete Don Martín Corral, der dem Weingut seinen Namen gab und sein Familienwappen als Markenzeichen übertrug, das bis heute den familiären Charakter des Weinguts unterstreicht. Im Jahr 1974 wurde das neue Weingut in der riojanischen Ortschaft Navarrete errichtet.
Im Jahr 2024 wird den Bodegas Luzón die Gelegenheit zuteil, dieses historische Erbe anzunehmen und ihre Erfahrung aus der Weinherstellung in Jumilla in eine so herausragende Weinregion wie Rioja einzubringen.
Die Philosophie von den Bodegas Corral (D.O.Ca. Rioja) besteht darin, charakteristische Weine der Region zu erzeugen, die das Wesen des Terroirs widerspiegeln, wobei stets versucht wird, die Frucht in den Vordergrund zu stellen. Das Weingut verfügt über 13 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 70 Hektar, mit einer Jahresproduktion von 250.000 Flaschen.