Der Dr Loosen Dry 2024 entsteht in den steilen Weinbergen der Mosel (Deutschland), mit südlicher Ausrichtung und Böden aus devonischem Schiefer, die ideal für optimale Drainage und Sonnenreflexion sind. In einem kühlen Klima reifen die Reben – von über 70 Jahre alten Stöcken – langsam, wodurch eine lebendige Säure und primäre Aromen erhalten bleiben. Sie werden nachhaltig angebaut, ohne Herbizide oder Pestizide, um einen reinen Ausdruck des Terroirs zu fördern. Die Verwendung von 100 % Riesling-Trauben und ökologischen Techniken sorgt für eine klare Mineralität und eine unverwechselbare Frische.
Die Handlese erfolgt selektiv und in kleinen Körben, um die Trauben unversehrt zu bewahren. Nach einer sanften Maischestandzeit gärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Ohne Holzfassausbau oder malolaktische Gärung bleibt die aromatische Intensität und natürliche Säure erhalten. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein auf natürliche Weise geklärt und jung abgefüllt, um die frische und knackige Essenz der Mosel zu bewahren.
Das Weingut Dr Loosen, mit über 200 Jahren Geschichte an der Mosel, wird seit 1988 von Ernst „Erni“ Loosen geführt, der die Weinherstellung modernisierte und die Marke als globalen Botschafter für trockenen Riesling positionierte. Zusammen mit seinem Bruder Thomas entwickelte er das Projekt Loosen Bros., das diese zugängliche und zugleich anspruchsvolle Terroir-Interpretation umfasst. Für seine Qualität anerkannt (Erni wurde 2005 von Decanter zum „Winemaker of the Year“ ernannt), verbindet das Weingut Tradition, Klimabewusstsein und Exzellenz.
Der Dr Loosen Dry 2024 passt perfekt zu gedünstetem oder gegrilltem weißen Fisch, Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi und frischen Salaten. Ebenso harmoniert er mit milden asiatischen Gerichten, Gemüsecremesuppen und frischen Käsen wie Ziegenkäse.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Dr Loosen Dry 2024 entsteht in den steilen Weinbergen der Mosel (Deutschland), mit südlicher Ausrichtung und Böden aus devonischem Schiefer, die ideal für optimale Drainage und Sonnenreflexion sind. In einem kühlen Klima reifen die Reben – von über 70 Jahre alten Stöcken – langsam, wodurch eine lebendige Säure und primäre Aromen erhalten bleiben. Sie werden nachhaltig angebaut, ohne Herbizide oder Pestizide, um einen reinen Ausdruck des Terroirs zu fördern. Die Verwendung von 100 % Riesling-Trauben und ökologischen Techniken sorgt für eine klare Mineralität und eine unverwechselbare Frische.
Die Handlese erfolgt selektiv und in kleinen Körben, um die Trauben unversehrt zu bewahren. Nach einer sanften Maischestandzeit gärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Ohne Holzfassausbau oder malolaktische Gärung bleibt die aromatische Intensität und natürliche Säure erhalten. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein auf natürliche Weise geklärt und jung abgefüllt, um die frische und knackige Essenz der Mosel zu bewahren.
Das Weingut Dr Loosen, mit über 200 Jahren Geschichte an der Mosel, wird seit 1988 von Ernst „Erni“ Loosen geführt, der die Weinherstellung modernisierte und die Marke als globalen Botschafter für trockenen Riesling positionierte. Zusammen mit seinem Bruder Thomas entwickelte er das Projekt Loosen Bros., das diese zugängliche und zugleich anspruchsvolle Terroir-Interpretation umfasst. Für seine Qualität anerkannt (Erni wurde 2005 von Decanter zum „Winemaker of the Year“ ernannt), verbindet das Weingut Tradition, Klimabewusstsein und Exzellenz.
Der Dr Loosen Dry 2024 passt perfekt zu gedünstetem oder gegrilltem weißen Fisch, Meeresfrüchten, Ceviche, Sushi und frischen Salaten. Ebenso harmoniert er mit milden asiatischen Gerichten, Gemüsecremesuppen und frischen Käsen wie Ziegenkäse.
Meinung der Ersteller
Der Dr Loosen Dry ist ein Wein von blassgelber Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich grüne Apfelnoten, weißer Pfirsich, weiße Blumen und ein ausgeprägtes mineralisches Gefühl. Am Gaumen ist er frisch, trocken, mit einer lebendigen Säure, Aromen von Steinobst und einem klaren, anhaltenden Abgang mit einem angenehmen steinigen Touch.