Der Dr. Loosen Riesling Fruity 2024 ist ein junger, lebhafter und fruchtiger Riesling, hergestellt aus Trauben von Weinbergen auf Schieferböden in der Mosel, Deutschland. Frisch und ausgewogen, ist dieser vegane und ökologische Weißwein ideal für diejenigen, die einen leicht zu trinkenden Weißwein suchen, voller Zitrusaromen und mineralischer Noten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Dr Loosen Riesling Fruity 2024 entsteht an den Schieferhängen des Mosel-Tals (Deutschland), die nach Süden ausgerichtet sind, um die Sonneneinstrahlung zu optimieren und die natürliche Reifung zu fördern. Die Reben (vor über 60 Jahren gepflanzt) wachsen auf Böden mit idealer Drainage, was Reinheit und Mineralität verleiht. Das kühle Klima des Tals trägt zu einer lebendigen Säure bei, während die 100 % Riesling-Traube ihre volle Ausdruckskraft entfaltet. Nachhaltiger Weinbau garantiert sortenreine Reinheit, ein Gleichgewicht zwischen Frische, fruchtigen Aromen und einer guten Ausprägung des Terroir-Charakters.
Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Gärung wird kalt unterbrochen, um einen Restzucker zu bewahren und die Säure auszugleichen. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt und kein Holz verwendet, wodurch die Frische und die fruchtige Aromaintensität erhalten bleiben.
Das Weingut Dr Loosen, mit über zwei Jahrhunderten Geschichte an der Mosel, wird von Ernst und seinem Bruder Thomas Loosen geleitet. Ihr Projekt Loosen Bros verbindet Tradition und Moderne, indem sie mit lokalen Winzern unter strengen Nachhaltigkeitsstandards zusammenarbeiten. Der Fokus des Weinguts liegt darauf, den Riesling elegant auszudrücken und frische, erschwingliche Weine im moselanischen Stil anzubieten.
Der Dr Loosen Riesling Fruity 2024 passt perfekt zu Sushi, Ceviche, gedämpften oder gegrillten Meeresfrüchten, Salaten und milden asiatischen Gerichten. Dank seiner lebhaften Säure und seines fruchtigen Charakters harmoniert er auch gut mit frischen Käsesorten und leichten Vorspeisen.
Meinung der Ersteller
Der Dr. Loosen Riesling Fruity ist ein Wein von blassgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und brillant. In der Nase ist er fruchtig mit Aromen von Pfirsich, Ananas, Apfel und Mandarine sowie Noten von Blumen, Kamille und Honig. Außerdem zeigt er mineralische Aromen, Anis und einen Hauch von feinen Kräutern. Am Gaumen ist er fruchtig, bestätigt die Noten seiner Aromen, mit lebendiger und ausgewogener Säure, sanft und zart.