Der Edetària Selecció Blanco 2023 ist ein hervorragender Weißwein, der unter der D.O. Terra Alta steht und aus einer sorgfältigen Auswahl von Weißer Garnacha hergestellt wird, die von den ältesten Reben, über 60 Jahre alt, stammt. Diese werden von der Kellerei Edetària auf ihrem Terroir in der Plana de Gandesa (Tarragona) angebaut. Böden aus fossilen Dünen des Quartärs, sehr arm und mit ausgeprägter Drainage, sind der Ursprung dieses komplexen sortenreinen Weins mit mineralischer Persönlichkeit, gut integrierter Säure, Struktur, Länge und Persistenz.
Der Edetària Selecció Blanco 2023 ist eines der önologischen Juwelen der Terra Alta, hergestellt ausschließlich aus Weißer Garnacha von über 60 Jahre alten Reben, die auf „Panal“-Böden wachsen – einer fossilen Düne aus dem Quartär, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und anschließend bei niedriger Temperatur gekühlt werden, um ihre Frische und aromatische Komplexität zu bewahren. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise und unter Nutzung der Schwerkraft. Der Wein reift acht Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Eleganz verleiht, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken.
Im Jahr 2003 von Joan Àngel Lliberia in Gandesa, im Herzen der Terra Alta, gegründet, entstand das Weingut Edetària aus dem Wunsch, das familiäre Weinbauerbe wiederzubeleben und es mit einem zeitgenössischen Ansatz neu zu interpretieren. Lliberia, Agraringenieur und ausgebildet in Weinbetriebsführung an der OIV, entschied sich nach einer beruflichen Phase in Frankreich und Katalonien, in seine Heimat zurückzukehren, mit der festen Absicht, Weine zu schaffen, die den Charakter des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.
Edetària arbeitet mit autochthonen Rebsorten, insbesondere der Weißen Garnacha, und bewirtschaftet seine 60 Hektar Weinberge nach ökologischen Grundsätzen, indem traditionelle Techniken mit önologischer Innovation kombiniert werden. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Respekt für die Erde, der Identität der Rebsorten und der Suche nach Weinen mit Seele, die berühren und die Zeit überdauern können. Der Edetària Selecció Blanco 2023 ist genau eine der höchsten Ausdrucksformen dieser Vision: ein Wein, der aus alten Reben entsteht, sorgfältig hergestellt wird und präzise die mineralische, florale und mediterrane Essenz der Terra Alta widerspiegelt.
Fässer aus französischer Eiche mit 300 und 500 Litern und spezieller Röstung für Garnachas
Flaschentyp
Die Burgunderflasche
Verweildauer im Fass
8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Edetària Selecció Blanco 2023 ist eines der önologischen Juwelen der Terra Alta, hergestellt ausschließlich aus Weißer Garnacha von über 60 Jahre alten Reben, die auf „Panal“-Böden wachsen – einer fossilen Düne aus dem Quartär, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht.
Die Weinlese erfolgt manuell, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt und anschließend bei niedriger Temperatur gekühlt werden, um ihre Frische und aromatische Komplexität zu bewahren. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise und unter Nutzung der Schwerkraft. Der Wein reift acht Monate lang in neuen französischen Eichenfässern, was ihm Struktur und Eleganz verleiht, ohne den sortentypischen Charakter zu überdecken.
Im Jahr 2003 von Joan Àngel Lliberia in Gandesa, im Herzen der Terra Alta, gegründet, entstand das Weingut Edetària aus dem Wunsch, das familiäre Weinbauerbe wiederzubeleben und es mit einem zeitgenössischen Ansatz neu zu interpretieren. Lliberia, Agraringenieur und ausgebildet in Weinbetriebsführung an der OIV, entschied sich nach einer beruflichen Phase in Frankreich und Katalonien, in seine Heimat zurückzukehren, mit der festen Absicht, Weine zu schaffen, die den Charakter des Terroirs authentisch zum Ausdruck bringen.
Edetària arbeitet mit autochthonen Rebsorten, insbesondere der Weißen Garnacha, und bewirtschaftet seine 60 Hektar Weinberge nach ökologischen Grundsätzen, indem traditionelle Techniken mit önologischer Innovation kombiniert werden. Die Philosophie des Weinguts basiert auf Respekt für die Erde, der Identität der Rebsorten und der Suche nach Weinen mit Seele, die berühren und die Zeit überdauern können. Der Edetària Selecció Blanco 2023 ist genau eine der höchsten Ausdrucksformen dieser Vision: ein Wein, der aus alten Reben entsteht, sorgfältig hergestellt wird und präzise die mineralische, florale und mediterrane Essenz der Terra Alta widerspiegelt.
Meinung der Ersteller
In der Nase ist Der Edetària Selecció Blanco komplex und sehr mineralisch, mit Noten von Kohlenwasserstoffen. Am Gaumen kraftvoll, gut ausbalanciert mit einer gut integrierten Säure, die ihm ein langes Leben verleiht. Strukturiert, seidig, langanhaltend, persistent und elegant.
Derzeit führen die Weine von Edetària die Listen der wichtigsten Weinführer dieses Landes an (tatsächlich sind sie die höchstbewerteten der D.O. Terra Alta laut dem Guía Peñín), dank der großen Originalität der Kreationen und der önologischen Arbeit eines der größten Kenner der Rebsorte Garnacha Blanca, Josep Serra.
