ElMicroscopi 2019 ist ein Terroir-Rotwein , der von Irene Alemany und Laurent Corrió im Penedès mit der besten Auswahl an Carignan- (80%) und Merlot-Trauben (20%) hergestellt wird. Ein Solidaritätsprojekt, das mit der Weinlese 2013 begann und jedes Jahr seinen gesamten Gewinn für verschiedene Krebsforschungsprojekte zur Verfügung stellt. Die Tatsache, dass sie unterstützend ist, tut ihrer Qualität keinen Abbruch. Ein fruchtiger, offener und direkter Wein, der sich durch seine Aromen von reifen schwarzen Früchten und seine Lebendigkeit am Gaumen auszeichnet.
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
ElMicroscopi 2019 ist ein Wein, der die Seele nährt, aber auch heilen will. Es handelt sich um einen Rotwein mit gutem Terroir und nachhaltigem Weinbau, der aus einem Verschnitt von zwei Rebsorten, Merlot und Carignan, aus Weinbergen mit Ton-Kalk-Böden hergestellt wird. Wie die anderen Weine folgt auch dieser der Philosophie von Alemany i Corrió, die darin besteht, gute Terroir-Weinezu schaffen, die klassisch, frisch, ausgewogen und tiefgründig sind und die dank Erfahrung, Arbeit und Reflexion von dem Territorium erzählen, in dem sie hergestellt werden.
Celler Alemany i Corrió ist das persönliche Projekt von Laurent Corrió und Irene Alemany, einem Ehepaar, das sich während seines Önologiestudiums in Burgund kennen gelernt hat. Die Weinkellerei unternahm ihre ersten Schritte im Jahr 1999, als sie die erste Garagenkellerei im Penedès gründete. Seine Weinberge befinden sich in Lavern, mit verschiedenen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena, die zwischen 25 und 60 Jahre alt sind. In den letzten Jahren haben sie sich für den Anbau von weißen Sorten wie Xarel·lo, Chardonnay und Malvasía entschieden.
Dieser sensationelle Tafelwein wird durch umweltfreundlichen und nachhaltigen Weinbau erzeugt. Die Trauben werden ausschließlich von Hand und in Kisten geerntet. Der Jahrgang 2018 wird in gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut , in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Auf der Suche nach dieser Natürlichkeit wurde dieser Wein nie geklärt oder gefiltert. Der El Microscopi 2019 ist eine ideale Ergänzung zu milden Käsesorten, gegrilltem rotem Fleisch und Reisgerichten.
Verkostungsnotizen
Intensive kirschrote Farbe, sauber und hell.
Die Nase ist offen, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, wie zum Beispiel schwarzen Pflaumen.
Am Gaumen ist er direkt, leicht zu trinken und agil, wobei die reifen schwarzen Früchte, die bereits in der Nase auftauchen, hervorstechen.
Das Weingut
Weinkeller
Das Abenteuer von Irene Alemany und Laurent Corrió im Penedés beginnt im Jahr 1999. Seit diesem Moment sind sie ein Bezugspunkt der Region, dank ihrer besonderen Art, Wein herzustellen und die Welt des Weins zu verstehen.
Das Weingut nimmt seinen Anfang in einem kleinen Lagerhaus in Villafranca del Penedés. Die Hauptakteure sind der bereits erwähnte Laurent Corrió, Biochemiker und Önologe, sowie seine Frau, ebenfalls Önologin, Irene Alemany.
Die Weinberge des Weinguts befinden sich in Lavern und umfassen 8 Hektar, die auf einem sanften Hang (etwa 15%) kultiviert werden. Hier werden Sorten wie 24 Jahre alter Merlot, 26 Jahre alter Cabernet Sauvignon und 60 Jahre alte Cariñena angebaut. Im Laufe der Jahre wurden nach und nach weiße Sorten wie Xarel·lo, Chardonnay und Malvasía hinzugefügt.
In der Kellerei Alemany i Corrió ist die besondere Bewirtschaftung der Weinberge hervorzuheben, wobei die Produktion stark eingeschränkt wird, um eine höhere phenolische Konzentration in den Trauben zu erzielen. Das Klima der Region ist ebenfalls erwähnenswert, da es von einem klaren mediterranen Einfluss mit verschiedenen Mikroklimazonen und einer deutlichen Temperaturschwankung geprägt ist.
Die Philosophie des Weinguts besteht darin, ihre Weine in einem möglichst handwerklichen Prozess herzustellen, bei dem die höchste Treue zum Terroir im Mittelpunkt steht.