Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Bonarda
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.71
pH-Wert
3.64
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Verkostungsnotizen
Der Emma Zuccardi Bonarda besticht mit einer angenehmen Nase und zarten Aromen von roten Früchten und Waldbeeren. Es zeigen sich Noten von reifen Brombeeren, Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch kräuteriger Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit großer Frische, mittlerem Körper und kalkhaltigen, fein abgestimmten Tanninen. Langer und trockener Abgang.
Meinung der Ersteller
Der Emma ist ein ganz besonderer Wein, nicht nur, weil er den Namen meiner Großmutter auf dem Etikett trägt, sondern auch, weil er mein erster Weinberg war. Sebastián Zuccardi (Önologe).