Nicht zuletzt dank dieser Kellerei hat sich die Region als eine der prästigeträchtigsten Anbaugebiete Spaniens etablieren können.
Bei Bodegas Enate war von Beginn an der Geist der Innovation spürbar, was durch verstärkte Investitionen in den Bereichen Technologie und Forschung deutlich wurde. Die Kellerei begann außerdem damit, Avantgarde-Architektur in den Dienst der Weinbereitung zu stellen. Die geräumigen Einrichtungen lassen das Licht der Region ins Innere durch und versinnbildlichen ein perfektes Zusammenspiel zwischen Natur und Architektur. Der innovative Charakter des Weinguts spiegelt sich auch in seinen Weinbergen wider, da es Pionier bei der Einführung allochthoner Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot war. Die Weine werden unter Anleitung von Jesús Artajona bereitet, einem der großen Önologen Spaniens.
Enate Edición Limitada Crianza 2009 wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo bereitet. Die Trauben für diesen Weiein stammen aus den besten Partien eines Jahrgangs, der als "Sehr gut" eingestuft wurde. Ein ausgewogener und eleganter Wein mit seidigem Tannin, der 10 Monate lang in Eichenbarriqes reifte. Ein Topwein für anspruchsvolle Gaumen.
Bei Bodegas Enate war von Beginn an der Geist der Innovation spürbar, was durch verstärkte Investitionen in den Bereichen Technologie und Forschung deutlich wurde. Die Kellerei begann außerdem damit, Avantgarde-Architektur in den Dienst der Weinbereitung zu stellen. Die geräumigen Einrichtungen lassen das Licht der Region ins Innere durch und versinnbildlichen ein perfektes Zusammenspiel zwischen Natur und Architektur. Der innovative Charakter des Weinguts spiegelt sich auch in seinen Weinbergen wider, da es Pionier bei der Einführung allochthoner Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot war. Die Weine werden unter Anleitung von Jesús Artajona bereitet, einem der großen Önologen Spaniens.
Enate Edición Limitada Crianza 2009 wurde aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo bereitet. Die Trauben für diesen Weiein stammen aus den besten Partien eines Jahrgangs, der als "Sehr gut" eingestuft wurde. Ein ausgewogener und eleganter Wein mit seidigem Tannin, der 10 Monate lang in Eichenbarriqes reifte. Ein Topwein für anspruchsvolle Gaumen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Fassart
Zweijährige Eichenbarriques
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/06/2011 0:00
Gesamtsäure (g/l)
3,9
Flüchtige Säure (g/l)
0,51
Zucker
2,5
pH-Wert
3,42
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Das Weingut
Weinkeller
Die Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, eine Kellerei aus Somontano, die für ihre Weinauswahl Enate bekannt ist, hat die önologische Revolution dieser Weinbauregion in der Provinz Huesca maßgeblich geprägt. Gegründet im Jahr 1991, verfügt sie über moderne Anlagen in Salas Bajas, die sich über eine Fläche von mehr als 12.000 Quadratmetern erstrecken, wo die ständige Verbindung zur Kultur zum Markenzeichen der Kellerei geworden ist. Die önologische Leitung der Firma liegt in den Händen des renommierten Jesús Artajona.