Die italienische Rebsorte Bonarda steht im Mittelpunkt des Coupage von Der Enemigo Bonarda 2020, einem Rotwein, der von Bodega Aleanna, dem Projekt von Alejandro Vigil und Adrianna Catena in Mendoza, Argentinien, hergestellt wird. Ausdrucksstark, frisch und sehr elegant.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
15% Cabernet Franc
Fassart
15 Monate
Flaschentyp
Der Bordelesa
Verweildauer im Fass
<strong>Der Fudre von 100 Jahren</strong>
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.8
pH-Wert
3.03
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Verkostungsnotizen
In der Nase entfaltet Der Enemigo Bonarda Aromen von Blaubeeren, Kirschen und reifen Pflaumen, gefolgt von würzigen Noten (Nelke) und balsamischen Anklängen (Lakritz) auf einem Schokoladenhintergrund.
Intensiv und frisch, mit mittlerem Körper und feinen, fleischigen Tanninen. Ein harmonischer Gaumen, in dem die Empfindungen von schwarzen Früchten zurückkehren, mit einem angenehm leicht würzigen Abgang.