Der Enemigo Malbec 2021 ist ein argentinischer Rotwein, der im Rahmen des gemeinsamen Projekts der renommierten Önologen Adrianna Catena und Alejandro Vigil entstanden ist. Aus einer der besten Jahrgänge des letzten Jahrzehnts im Produktionsgebiet Gualtallary stammend, zeigt sich dieser in jahrhundertealten Fässern gereifte Rotwein zurückhaltend und subtil und bietet einen angenehmen mineralischen Charakter und eine hervorragende Säure.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
2% Petit Verdot, 8% Cabernet Franc, 90% Malbec
Fassart
15 Monate
Flaschentyp
Der Bordelesa
Verweildauer im Fass
100 Jahre alter Fudre
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Der Enemigo Malbec entfaltet Aromen von schwarzen Früchten, würzige Noten und Kräuter (Lavendel) sowie einen subtilen mineralischen Hintergrund.
Mittel- bis vollmundig am Gaumen, mit präsenten festen Tanninen und einem schmackhaften Gaumen mit guter Spannung. Jetzt trinken oder lagern.