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Der Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 ist einer der wenigen sortenreinen Weine unseres Landes, die aus Pinot Noir erzeugt werden – einer Rebsorte mit einem empfindlichen Vegetationszyklus und sehr präzisen, genau abgestimmten Anforderungen an die Vinifikation.
Der Enrique Mendoza Pinot Noir 2025 ist der neue Jahrgang eines der bemerkenswertesten sortenreinen Weine aus der ursprünglich französischen Rebsorte im spanischen Levante. Ein Rotwein, der wie kaum ein anderer Finesse und Wärme vereint.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Pinot Noir
Flaschentyp
Burgunderflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Weinherstellung
Die sorgfältige Vinifikation umfasste das schonende Entrappen der Trauben und die Gärung der ganzen Beeren in kleinen Edelstahltanks. Dieses aufwendige Verfahren brachte alle Qualitäten der roten Rebsorte schlechthin aus dem französischen Burgund zur Geltung und verlieh ihr eine reizvolle mediterrane Nuance, die den Enrique Mendoza Pinot Noir zu einem entdeckenswerten Rotwein macht.
Beschreibung
Der Enrique Mendoza Pinot Noir stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen in Villena, in der Lage Cabezo de la Virgen de Villena, einer der außergewöhnlichsten Lagen der D.O. Vinos Alicante.
Ansicht
Der Enrique Mendoza Pinot Noir zeigt ein mittleres Rubinrot mit violetten Nuancen.
Nase
Ein Aroma von frischen Früchten, roten Beeren, Kirschen und Erdbeeren, die sich mit feinen Veilchennoten verbinden und Eleganz verleihen. Zudem erinnert er an feine Röstnoten von Vanille und Karamell.
Mund
Mit einer lebendigen Säure, einem mittelkräftigen Körper sowie angenehmen und ausgewogenen Tanninen offenbart dieser Wein seine charakteristische Frische, Finesse und Eleganz.
