Excellens Cuvée Especial Vino Crianza 2015
Das modernste Gesicht einer unerlässlichen riojanischen Kellerei
Der Excellens aus dem Hause Marqués de Cáceres, einer der prestigeträchtigsten riojanischen Kellereien, die zudem international sehr erfolgreich ist, ist die modernere und gepflegtere Ausgabe ihres berühmten Crianzas. Ein andersartiger Wein mit mehr Frucht und weniger präsenter Eiche, der eher für den Export entwickelt wurde und innerhalb der spanischen Grenzen weniger bekannt ist. Wir präsentieren Ihnen den neuesten Jahrgang, den Excellens Cuvée Especial Crianza 2014.
REF. AGR-BDM65N
Allgemeine Informationen
Die beinahe ein halbes Jahrhundert alte Kellerei Marqués de Cáceres hat sich ihren Platz unter den größten Marken der Rioja erobert: es handelt sich um eine der bekanntesten spanischen Kellereien, die zudem international sehr erfolgreich ist (ihre Weine sind in über 130 Ländern erhältlich). Gegründet wurde sie 1970 in Cenicero von dem Valencianer Enrique Forner, der in der Rioja all dies anwendete, was er in den französischen Kellereien Châteaux Camensac und Châteaux Larose Trintaudon gelernt hatte. Dort, im Herzen des Bordeaux, lernte der Erbe einer langen Weinbautradition (sein Großvater und sein Vater hatten im Jahr 1920 Vinícola Forner gegründet) den legendären Önologen Émile Peynaud kennen, der ihm dabei half, die damals innovative önologische Linie für Marqués de Cáceres zu entwerfen.Heute wird die Kellerei von Cristina Forner, der Tochter des Gründers, geleitet, die eine Schlüsselrolle bei der Internationalisierung der Unternehmens gespielt hat. Bodegas Marqués de Cáceres ist in der internationalen Rangliste ganz oben anzutreffen und arbeitet mit einem der anerkanntesten önologischen Beratern der Welt zusammen, dem Franzosen Michel Rolland. Der Excellens Cuvée Especial Crianza 2015 (Goldmedaille bei den Rioja Masters 2018) ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie einem Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce, zu geschmortem Ochsenschwanz, zu gegrilltem Gemüse, zu Wurstwaren vom Ibérico-Schwein oder anderen Schmorgerichten mit Fleisch.
Weinprofil
Er erstrahlt in kirschroter Farbe mit sehr guter Deckung.
In der Nase entfaltet er sich klar und intensiv und besticht durch Aromen von reifen Früchten und Konfitüre, Noten von Schokolade und After Eight sowie Nuancen von Gewürzen und Edelhölzern.
Am Gaumen schmackhaft, frisch, mit guter Balance und Säure. Die von roten Früchten geprägte Gaumenmitte bietet angenehm balsamische Empfindungen. Ein Abgang von guter Länge.
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Allgemeine Eigenschaften
Weinart: Crianzas
Speichern: Bodegas Marqués de Cáceres
Regionen: D.O.Ca. Rioja
Rebsorte: 100% Tempranillo
Önologe: Fernando Gómez Sáez
Winzer: Familia Forner
Flaschenart: Bordeauxflasche
Flaschengröße: 75
Service: 15ºC-16ºC
Flaschenabfüllung: 01/01/2001 0:00
Lagerfähig: Bis Ende 2021 in einwandfreiem Zustand.
Alkoholgehalt (%): 14,5
Allgemeine Informationen
Die beinahe ein halbes Jahrhundert alte Kellerei Marqués de Cáceres hat sich ihren Platz unter den größten Marken der Rioja erobert: es handelt sich um eine der bekanntesten spanischen Kellereien, die zudem international sehr erfolgreich ist (ihre Weine sind in über 130 Ländern erhältlich). Gegründet wurde sie 1970 in Cenicero von dem Valencianer Enrique Forner, der in der Rioja all dies anwendete, was er in den französischen Kellereien Châteaux Camensac und Châteaux Larose Trintaudon gelernt hatte. Dort, im Herzen des Bordeaux, lernte der Erbe einer langen Weinbautradition (sein Großvater und sein Vater hatten im Jahr 1920 Vinícola Forner gegründet) den legendären Önologen Émile Peynaud kennen, der ihm dabei half, die damals innovative önologische Linie für Marqués de Cáceres zu entwerfen.Heute wird die Kellerei von Cristina Forner, der Tochter des Gründers, geleitet, die eine Schlüsselrolle bei der Internationalisierung der Unternehmens gespielt hat. Bodegas Marqués de Cáceres ist in der internationalen Rangliste ganz oben anzutreffen und arbeitet mit einem der anerkanntesten önologischen Beratern der Welt zusammen, dem Franzosen Michel Rolland. Der Excellens Cuvée Especial Crianza 2015 (Goldmedaille bei den Rioja Masters 2018) ist ein idealer Begleiter zu Gerichten wie einem Rinderfiletsteak mit Pfeffersauce, zu geschmortem Ochsenschwanz, zu gegrilltem Gemüse, zu Wurstwaren vom Ibérico-Schwein oder anderen Schmorgerichten mit Fleisch.
Weinprofil
Er erstrahlt in kirschroter Farbe mit sehr guter Deckung.
In der Nase entfaltet er sich klar und intensiv und besticht durch Aromen von reifen Früchten und Konfitüre, Noten von Schokolade und After Eight sowie Nuancen von Gewürzen und Edelhölzern.
Am Gaumen schmackhaft, frisch, mit guter Balance und Säure. Die von roten Früchten geprägte Gaumenmitte bietet angenehm balsamische Empfindungen. Ein Abgang von guter Länge.
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