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Su nombre no deja lugar a dudas. Finca Constancia Parcela 23 2023 es uno de los magníficos vinos parcelarios de la bodega toledana de González Byass. Amplio, elegante y de prolongado final.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Barricas de roble francés y americano
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Elaborado exclusivamente con las uvas de tempranillo de la Parcela 23 de Finca Constancia, una de las más singulares de la firma por sus suelos calizos, Finca Constancia Parcela 23 2023 es un tinto de perfil marcadamente frutal y con el sutil y acertado toque de madera que le aportó su fermentación y posterior crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
En el año 2000 y tras un minucioso estudio de sus suelos y las condiciones climáticas de la zona, el Grupo González Byass se hacía con una magnífica propiedad en el municipio toledano de Otero, entre la Sierra de Gredos, los Montes de Toledo y las cuencas de los ríos Tajo y Alberche. Se iniciaba así la andadura de Finca Constancia, una bodega de concepción vanguardista y viñedo integrado, al estilo bordelés, que tiene en la división completa en parcelas de sus 200 hectáreas de cepas su principal seña de identidad.
Fruto de este cuidado trabajo, guiado por el control y la precisión, en aras de la máxima calidad, nacen sus vinos, de los que Finca Constancia Parcela 23 2023 es excelente muestra. Un V.T. Castilla de boca amplia y amable y equilibrada acidez que maridará a la perfección como tus platos de carne roja y caza menor, y todo tipo de quesos curados o embutidos ibéricos.
Verkostungsnotizen
De capa fina y lágrima gruesa. exhibe a la vista un brillante color rojo cereza con ribetes púrpuras.
Nariz dominada por aromas frescos a fruta roja con toques de licor, tostados y de hierbas aromáticas (mentolados, regaliz).
La entrada en boca es amplia y amable. Su frescura le viene dada por una equilibrada acidez, que junto a sus taninos perfectamente integrados, culminan en un final con recuerdos a tofe elegante y prolongado.
Das Weingut
Die Geschichte von Finca Constancia beginnt im Jahr 2000, als González Byass ein 230 Hektar großes Anwesen in der Provinz Toledo erwarb, mit dem Ziel, eine Weinkellerei im Stil eines „Château“ zu errichten, bei der sich Einrichtungen und Weinberge auf demselben Grundstück befinden. Heute verfügt Finca Constancia über moderne Anlagen, die 2006 eingeweiht wurden, umgeben von 200 Hektar Weinbergen, die in verschiedenen Phasen bepflanzt wurden, darunter 3 Hektar 40 Jahre alte Garnacha-Reben, die beim Erwerb des Anwesens entdeckt wurden.
Ein Weingut mit internationaler Ausrichtung, das in über 30 Ländern vertreten ist und bedeutende Anerkennungen für seine Weine erhalten hat (mehr als 90 Punkte in der Publikation von Robert Parker für die Weine Finca Constancia und Altos de la Finca sowie mehrere Bacchus de Oro, um nur einige Beispiele zu nennen).
Finca Constancia widmet der Forschung ein wichtiges Kapitel. Hervorzuheben ist die Anpflanzung eines experimentellen Gartens, um das Verhalten der Rebsorten in unterschiedlichen Böden zu untersuchen, sowie die Erprobung verschiedener Anbau- und Herstellungstechniken. In den Weinbergen teilen sich eine Vielzahl nationaler und internationaler Rebsorten den Raum, die separat geerntet und vinifiziert werden.