Finca La María 2021
Die Seele eines einzigartigen Weinbergs und eines lebendigen Terroirs
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Finca La María 2021 ist ein Rotwein aus La Horra (D.O. Ribera del Duero), ein monovarietaler Tempranillo, hergestellt von der Bodega Marqués de Velilla. Er spiegelt das Terroir mit Eleganz und reifer Frucht wider; frisch und ausgeglichen. Entdecken Sie ihn und lassen Sie sich verführen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Fassart
Bordeaux-Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Kegelstumpf Flasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
10/2023
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Die Trauben stammen aus der Parzelle Finca La María, gelegen in La Horra innerhalb des privilegierten Dreiecks von Roa, Anguix und La Horra in der D.O. Ribera del Duero. Die Reben der Finca wurden 1994 auf kalkhaltigen Böden mit kiesigen Sandböden über Kalkmergel gepflanzt; diese Profile, reich an Kalkstein und mit guter Drainage, fördern komplexe Reifungen und kleinbeerige Trauben mit geringem Wachstum.
Das Klima in der Region, das manchmal extrem ist, verleiht eine große Temperaturschwankung, die hilft, die Säure zu bewahren und Aromen zu entwickeln; die Lese erfolgt Anfang Oktober, und die Weinbereitung orientiert sich an der Achtung des Terroirs durch klonale Selektion und nachhaltige sowie organische Praktiken, die die Persönlichkeit des Weinbergs zum Ausdruck bringen sollen. Verwendete Rebsorte: 100% Tempranillo. Die Herstellung beginnt mit einer selektiven Lese der Trauben und einem schnellen Transport in die Kellerei, um die Frucht zu bewahren; der Wein aus der Parzelle reift 12 Monate in bordelaischen Eichenfässern aus französischer Eiche und ruht anschließend 6 Monate im Weinkeller, was Struktur und aromatische Nuancen verleiht, ohne die Frische und jugendliche Ausdruckskraft des Tempranillo zu verbergen.
Das Erscheinungsbild zeigt eine kirschrote Farbe, florale und würzige Noten in der Nase, und am Gaumen ein runder Einstieg mit reifer Frucht und angenehmen Tanninen, ein Spiegelbild des Gleichgewichts zwischen Holz und Frucht. Dieser Wein wird vonBodegas Marqués de Velilla hergestellt, einem Projekt der Familie Hernández de Mercado, das in La Horra im historischen Kern der Ribera del Duero ansässig ist. Die Kellerei wurde von der Familie gegründet und durch technologische Modernisierung gestärkt. Sie bewirtschaftet umfangreiche Anwesen und mehr als 150 Hektar eigener Weinberge, eingebettet in eine mediterrane Landschaft mit 800 Hektar; die Philosophie legt Priorität auf die Achtung des Terroirs, die parcelweise Analyse und einen Ansatz nachhaltiger Weinwirtschaft, Entscheidungen, die sich in der Treue des Weins zur Persönlichkeit des jeweiligen Weinbergs widerspiegeln.
Am Tisch passt Finca La María gut zu rotem Fleisch und Braten, leichten Wildgängen, würzigen Gerichten sowie gereiftem Käse; außerdem harmoniert er perfekt mit deftigem Eintopf und aromatischem Reis, wobei seine reife Frucht und seine runden Tannine Kontraste setzen, während sein würziger Charakter Saucen und Gewürze hervorhebt.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Kirsche Rot, klar und glänzend.
Nase: Floral und gewürzt, ausgewogen und elegant.
Mund: Rundes Auftakt; vorherrschend sind reife und gewürzte Frucht mit angenehmen und nicht aggressiven Tanninen.