Álvaro Palacios braucht keine Vorstellung mehr: Er ist eine feste Größe in der Weinwelt, mit einer beeindruckenden Liste von Auszeichnungen und einem internationalen Ruf, der in Regionen wie Priorat und Bierzo geschmiedet wurde. Seit dem Jahr 2000 leitet er auch das Familienprojekt Palacios Remondo, wo er seinen persönlichen Stil und seine Leidenschaft für das ‘Terroir’ einbringt. Einer seiner bekanntesten Weine ist Der Finca La Montesa, ein Rioja mit großem kommerziellen Potenzial und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir präsentieren den neuen Jahrgang: Der Finca La Montesa 2021, hergestellt aus Garnacha von alten und ökologisch bewirtschafteten Reben, die auf der gleichnamigen Finca am Fuße des Monte Yerga (Alfaro) wachsen, wo diese Sorte tief verwurzelt ist.
Weintyp
Region
Rebsorte
92% Garnacha tinta, 8% Otras
Fassart
Eichenfässer
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
4
pH-Wert
3.5
Alkoholgehalt (% vol.)
14%
Die Trauben, die Der Finca La Montesa 2021 nähren, stammen aus dem Weinberg La Montesa, genauer gesagt aus den Parzellen Valtomelloso, Valfrio und Valviejo, die sich an den Hängen des Monte Yerga auf 550 m Höhe in Alfaro befinden. Es handelt sich um alte Garnacha-Reben (36 Jahre), die ökologisch zertifiziert sind, traditionell bewirtschaftet werden und geringe Erträge liefern. Sie werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Die Gärung fand in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen statt. Die anschließende Reifung erfolgte über 12 Monate in Fässern.
Bodegas Palacios Remondo ist das Stammhaus von Álvaro Palacios, dem Schöpfer des legendären L'Ermita. Die Bodega wurde 1945 von seinem Vater, José Palacios Remondo (fünfte Familiengeneration), gegründet und befindet sich im Zentrum von Alfaro (D.O.Ca. Rioja). Ihre Weinberge erstrecken sich am Fuße der Sierra de Yerga, auf einer maximalen Höhe von 550 Metern.
Im Jahr 2000, nach dem Tod von José Palacios Remondo, kehrte Álvaro Palacios als technischer Leiter in die Bodega zurück. Seitdem hat sich der Stil der Weine hin zu einem Konzept von Parzellenweinen entwickelt. Der Fokus liegt auf der Achtung des Terroirs und der Weinberge, mit einem Engagement für natürliche Weinbaupraktiken und handwerkliche Arbeit in der Bodega.
Der Finca La Montesa 2021 (D.O.Ca. Rioja) harmoniert perfekt mit gegrilltem Iberico-Schwein oder grünen Bohnen mit Ochsenschwanz.