Der Flor de Vetus Verdejo 2025 ist ein fantastischer Weißwein, der aus einer Auswahl von Mikroparzellen in der Provinz Segovia stammt, die in Buschform bepflanzt wurden: alte Reben, die in großer Höhe (900 m) angebaut werden, was ihm eine bemerkenswerte Frische und Persönlichkeit verleiht.
Die Bodegas Vetus entdeckte in der Umgebung von Segovia, in einer Höhe von 810 bis 930 Metern über dem Meeresspiegel, eine Handvoll Mikroparzellen mit sehr sandigen Böden, die mit alten Verdejo-Reben bepflanzt sind. Aus diesen wählte sie manuell die besten Trauben aus, um den Flor de Vetus Verdejo 2025 herzustellen. Im Weingut wurden nach dem Entrappen und Quetschen die Trauben in Edelstahltanks vergoren.
Der Gruppe Artevino Family Wineries, die aus drei weiteren renommierten Weingütern besteht – Izadi und Orben (D.O.Ca. Rioja) sowie Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero) –, gehört auch die Bodega Vetus, eines der interessantesten Weingüter der D.O. Toro (mit Sitz im zamoranischen Ort Villabuena del Puente). Dennoch wird der Weißwein Flor de Vetus Verdejo 2025, den wir dir präsentieren, unter dem Schutz der D.O. Rueda hergestellt. Sowohl dieser reinsortige Weißwein als auch die anderen Weine des Hauses sind das Ergebnis eines äußerst sorgfältigen Produktionsprozesses, von der Weinbergpflege bis ins Glas.
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Die Bodegas Vetus entdeckte in der Umgebung von Segovia, in einer Höhe von 810 bis 930 Metern über dem Meeresspiegel, eine Handvoll Mikroparzellen mit sehr sandigen Böden, die mit alten Verdejo-Reben bepflanzt sind. Aus diesen wählte sie manuell die besten Trauben aus, um den Flor de Vetus Verdejo 2025 herzustellen. Im Weingut wurden nach dem Entrappen und Quetschen die Trauben in Edelstahltanks vergoren.
Der Gruppe Artevino Family Wineries, die aus drei weiteren renommierten Weingütern besteht – Izadi und Orben (D.O.Ca. Rioja) sowie Finca Villacreces (D.O. Ribera del Duero) –, gehört auch die Bodega Vetus, eines der interessantesten Weingüter der D.O. Toro (mit Sitz im zamoranischen Ort Villabuena del Puente). Dennoch wird der Weißwein Flor de Vetus Verdejo 2025, den wir dir präsentieren, unter dem Schutz der D.O. Rueda hergestellt. Sowohl dieser reinsortige Weißwein als auch die anderen Weine des Hauses sind das Ergebnis eines äußerst sorgfältigen Produktionsprozesses, von der Weinbergpflege bis ins Glas.
Leuchtendes, strahlendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Hohe aromatische Intensität, große Frische in der Nase mit blumigen Noten. Am Gaumen besticht er durch seine Zitrusnoten und eine ausgewogene Säure, die eine angenehme Persistenz verleiht.
Die Bodegas Vetus (2003) ist das Projekt der Familie Antón (Grupo Artevino) in der D.O. Toro. Für die Umsetzung erwarben sie ein Anwesen im Herzen der Herkunftsbezeichnung. Dieses Anwesen beherbergt heute moderne Kellereianlagen, die 2008 eingeweiht wurden, sowie 20 Hektar Weinberge, die in 3 Parzellen mit Reben unterschiedlichen Alters und Pflanzabständen unterteilt sind.
Vetus setzt auf eine präzise und umweltschonende Weinbauweise, bei der die Reben sorgfältig gepflegt werden. Die Tinta de Toro ist die Hauptsorte des Weinbergs, die in Spalier erzogen wird und auf niedrige Erträge von etwa 4.000 kg pro Hektar begrenzt ist, um die Qualität zu fördern. Die Reben wachsen auf Hängen mit sandig-lehmigen Böden und profitieren von einem Klima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit, was die Gewinnung von Weinen mit intensiverer Farbe und Aromatik begünstigt.
Die Weine von Vetus streben nach mehr Sanftheit und Ausgewogenheit als die traditionellen Rotweine aus Toro. Darüber hinaus produziert die Kellerei einen Weißwein unter der D.O. Rueda.
