Der Gran Viña Sol 2024 ist der neueste Jahrgang eines sortenreinen Weißweins, der als Pionier in der D.O. Penedès gilt und aus dem innovativen Geist der Bodegas Torres entstanden ist. Das hundertjährige katalanische Weingut setzte vor mehr als vier Jahrzehnten auf die Einführung edler ausländischer Rebsorten in seinen Weinbergen, wie der Chardonnay, aus der dieser fantastische Wein hergestellt wird. Außerdem trägt er seit der Ernte 2022 das Bio-Zertifikat.
Der Gran Viña Sol 2024 ist einer der großen Chardonnay-Weine aus dem Penedès. Die edle französische Rebsorte, eine der weltweit geschätztesten, zeigt in diesem sortenreinen Wein ihre ganze Intensität und Tiefe und beweist ihre hervorragende Eignung für Gärung und Reifung, die sie besonders unter den weißen Sorten auszeichnet.
Bei diesem Gran Viña Sol 2024, den der Club Ihnen näherbringt, hat Bodegas Torres den Wein durch eine dreimonatige Gärung und Reifung auf der Hefe bereichert. Das Ergebnis ist ein hervorragender ökologischer Weißwein, der die gesamte Frische der Frucht bewahrt und zugleich eine größere Komplexität an Aromen und Geschmacksnoten bietet. Ideal zur Begleitung von Pasta mit cremiger Sauce, fettreichem Fisch wie Lachs und weißem Fleisch (Truthahn oder gegrilltes Hähnchen).
Der Gran Viña Sol 2024 ist einer der großen Chardonnay-Weine aus dem Penedès. Die edle französische Rebsorte, eine der weltweit geschätztesten, zeigt in diesem sortenreinen Wein ihre ganze Intensität und Tiefe und beweist ihre hervorragende Eignung für Gärung und Reifung, die sie besonders unter den weißen Sorten auszeichnet.
Bei diesem Gran Viña Sol 2024, den der Club Ihnen näherbringt, hat Bodegas Torres den Wein durch eine dreimonatige Gärung und Reifung auf der Hefe bereichert. Das Ergebnis ist ein hervorragender ökologischer Weißwein, der die gesamte Frische der Frucht bewahrt und zugleich eine größere Komplexität an Aromen und Geschmacksnoten bietet. Ideal zur Begleitung von Pasta mit cremiger Sauce, fettreichem Fisch wie Lachs und weißem Fleisch (Truthahn oder gegrilltes Hähnchen).
Meinung der Ersteller
Klare und glänzende goldene Farbe. Aroma von tropischen Früchten (Mango und Passionsfrucht), mit leichten pflanzlichen Noten von Fenchel und Gewürzen. Am Gaumen frisch, fruchtig mit einem langen und vollen Abgang.
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1
