Habla Nº 34 2021
Der harmonische Tempranillo aus ökologischem Anbau, V.T. Extremadura
Der Habla Nº 34 2021 ist ein Rotwein, der zu hundert Prozent aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird, die im extremadurischen Terroir der Bodegas Habla mit Persönlichkeit und Intensität zum Ausdruck kommen. Das Ergebnis eines ökologischen Weinbaus und einer sorgfältigen Verarbeitung, die mit 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern abgeschlossen wird, definiert die Kellerei den Habla Nº 34 als einen Tempranillo, der dazu geschaffen wurde, zu inspirieren, zu feiern und die Sinne zu erheben; ein önologisches Juwel, das dazu einlädt, die Schönheit des Vergänglichen zu genießen. Der Habla Nº 34 2021 zeichnet sich durch sein elegantes Gleichgewicht zwischen Frische und Säure aus, mit einer ausdrucksstarken Nase, in der Aromen von schwarzen Früchten mit balsamischen Tönen sowie gerösteten und Trüffelnoten harmonieren. Am Gaumen ist er seidig, warm und umhüllend, mit einem langen Abgang und guter Persistenz.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Meinung der Ersteller
Der Habla N°34 ist ein eleganter Tempranillo von großer Intensität, mit einer rubinroten Farbe und mahagonifarbenen Reflexen, die eine flüssige und brillante Bewegung begleiten. Angenehme Ausdruckskraft, die seine Komplexität zeigt, indem sie die Reife der Frucht mit Anklängen von schwarzer Pflaume, der balsamischen Brise, die Frische verleiht, und einem gerösteten Hintergrund kombiniert, der an Röstnoten und die Reinheit der weißen Trüffel erinnert. Ein Auftakt, der Wärme bringt, mit einer breiten, seidigen und umhüllenden Entwicklung, die Verlangen weckt und eine gute Fleischigkeit verleiht, sowie einem Abgang, in dem seine aromatischen Erinnerungen fortbestehen. Inspiriert von der Tempranillo-Rebsorte haben wir ein Juwel geschaffen, das seinen Glanz und seine Schönheit in dem Habla N°34 widerspiegelt.
Das Weingut
Habla ist eines der fortschrittlichsten Weingüter unseres Landes, verantwortlich dafür, die Weine aus Extremadura an die Spitze zu bringen und den zweifelhaften Ruf der Weine dieser Region im Handumdrehen zu beseitigen. Die modernen Anlagen und der Weinberg (200 Hektar, aufgeteilt in Parzellen) befinden sich auf einem Anwesen in der Ortschaft Trujillo. Die Böden sind flachgründig, mit Schiefer und Granit, einer guten Textur und geringer Fruchtbarkeit, was zusammen mit dem kontinentalen Klima eine optimale Reifung und begrenzte Erträge begünstigt.
Die Bodegas Habla hat in der Region verschiedene Innovationen sowohl im Weinberg, wo sie auf ökologische Praktiken setzt, als auch in der Önologie eingeführt. Im Weinberg wurden beispielsweise Begrünungen zwischen den Rebzeilen eingeführt, um Erosion, Nährstoffverarmung zu kontrollieren und die Umweltauswirkungen von Herbiziden sowie die CO2-Emissionen der Traktoren zu vermeiden. Außerdem wird die sogenannte Schattierungspolitik angewandt: die Ausrichtung der Vegetation in schattenspendenden Spalieren, was für etwas kühlere Reifebedingungen sorgt und das Problem übermäßiger Wärme löst. Zudem wird eine sehr strenge Rückverfolgbarkeit für jede Parzelle eingehalten.
Was die Weinbereitung betrifft, so setzt man auf minimale Intervention, damit die Typizität der Region, der Charakter der Rebsorten und die Ergänzung durch französische Eiche den Stil prägen. So entstehen Weine mit hervorragendem Charakter und Typizität, die leicht zu trinken sind und zudem durch ihre originelle Ästhetik auffallen.