Dank seiner Frische, Sanftheit und mineralischen Ausgewogenheit ist Der Hacienda Monasterio 2023 ein großartiger Ribera, perfekt, um ihn zu jedem Zeitpunkt zu genießen, insbesondere da seine Struktur ein großes Potenzial für die Reifung in der Flasche verspricht.
Die privilegierte "Goldene Meile" von Ribera del Duero ist die Wiege dieses großartigen Rotweins, der nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus entworfen und aus einer Assemblage von Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wurde. Eine lange Reifung von 18 Monaten in Fässern aus französischer Eiche aus Allier vervollständigt und rundet seine Vinifikation ab.
Im Jahr 1990 kam der renommierte dänische Önologe Peter Sisseck in die Ribera del Duero, um die Weinberge von Bodegas Hacienda Monasterio zu leiten und zu bepflanzen, ein Projekt, dem sich zwei Jahre später Carlos de la Fuente anschloss. Heute umfasst das Anwesen 108 Hektar Weinberge, die in der besten Zone der D.O. zwischen Pesquera und Valbuena de Duero liegen, und die hohe Qualität der Weine, die daraus hervorgehen, hat dieses kleine Weingut zu einem Maßstab in der Region gemacht. Der Hacienda Monasterio 2023 ist ein Beispiel dafür.
Serviertemperatur
Fassart
Fässer aus französischer Eiche aus Allier (30 % neu und 70 % dreimal verwendet)
Flaschentyp
Die Bordelesa
Fassungsvermögen (cl)
75
Dank seiner Frische, Sanftheit und mineralischen Ausgewogenheit ist Der Hacienda Monasterio 2023 ein großartiger Ribera, perfekt, um ihn zu jedem Zeitpunkt zu genießen, insbesondere da seine Struktur ein großes Potenzial für die Reifung in der Flasche verspricht.
Die privilegierte "Goldene Meile" von Ribera del Duero ist die Wiege dieses großartigen Rotweins, der nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus entworfen und aus einer Assemblage von Tinto Fino, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wurde. Eine lange Reifung von 18 Monaten in Fässern aus französischer Eiche aus Allier vervollständigt und rundet seine Vinifikation ab.
Im Jahr 1990 kam der renommierte dänische Önologe Peter Sisseck in die Ribera del Duero, um die Weinberge von Bodegas Hacienda Monasterio zu leiten und zu bepflanzen, ein Projekt, dem sich zwei Jahre später Carlos de la Fuente anschloss. Heute umfasst das Anwesen 108 Hektar Weinberge, die in der besten Zone der D.O. zwischen Pesquera und Valbuena de Duero liegen, und die hohe Qualität der Weine, die daraus hervorgehen, hat dieses kleine Weingut zu einem Maßstab in der Region gemacht. Der Hacienda Monasterio 2023 ist ein Beispiel dafür.
Im Glas zeigt Der Hacienda Monasterio eine sehr intensive und brillante rubinrote Farbe.
In der Nase mineralisch, mit viel schwarzer Frucht und Noten von Lakritz und Veilchen, die gut mit den tertiären Aromen seiner langen Fassreifung integriert sind.
Am Gaumen weich und seidig, mit ausgewogener Struktur und gut integrierter Säure, die Frische und Persistenz verleiht. Langer Abgang mit reifer Frucht und zarten mineralischen Noten sowie roter Frucht, die hervorragend mit der Säure und den Tanninen seiner langen Reifung harmonieren. Die Harmonie zwischen Intensität, Balance und Eleganz verspricht diesem Wein ein großes Lagerpotenzial.
