Hacienda Monasterio Reserva 2020
Das Ribera del Duero von Peter Sisseck
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Hacienda Monasterio Reserva 2019 ist einer der besten Ribera-Weine seiner Kategorie. Der renommierte Önologe Peter Sisseck zeichnet für einen neuen Jahrgang dieses hervorragend strukturierten Weins mit außergewöhnlichem Reifepotenzial verantwortlich.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
20% Cabernet Sauvignon, 80% Tempranillo
Fassart
Barriques aus französischer Allier-Eiche (30 % neu und 70 % zweifach belegt)
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Hacienda Monasterio Reserva 2020 stammt aus dem liebevoll gepflegten Weinberg des gleichnamigen Weinguts aus Valladolid, der zwischen den Ortschaften Pesquera und Valbuena de Duero in einer der besten Lagen der D.O. Ribera del Duero liegt.
Im Jahr 1991 kam der Däne Peter Sisseck in die Region Ribera del Duero, auf der Suche nach einzigartigen, hochwertigen Weinbergen, um seinem önologischen Einfallsreichtum freien Lauf zu lassen. So entstand Bodegas Hacienda Monasterio, ein Weingut, dessen treibende Kraft er bis heute gemeinsam mit dem spanischen Önologen Carlos de la Fuente ist. Beide haben das Weingut an die Spitze geführt und seine Weine Jahrgang für Jahrgang zu unverzichtbaren Referenzen dieses Anbaugebiets gemacht. Dies gilt auch für den Hacienda Monasterio Reserva 2020, eine Cuvée aus Tinto Fino und Cabernet Sauvignon, die 18 Monate lang in Barriques aus französischer Allier-Eiche reifte und mit ihrer Ausgewogenheit und Reife begeistert. Eine zuverlässige Wahl, die perfekt zu Fleischgerichten aller Art, iberischen Wurstspezialitäten und gereiftem Käse passt.
Meinung der Ersteller
Der Hacienda Monasterio Reserva präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. Komplexe mineralische Aromen verbinden sich mit sehr reifer Frucht und Röstnoten aus dem Barriqueausbau. Am Gaumen zeigt er sich zunächst weich und entfaltet anschließend eine kraftvolle Struktur mit süßen Tanninen. Das lange, anhaltende Finale wird von reifer dunkler Frucht geprägt. Ein Wein mit großartiger Struktur und vielversprechendem Reifepotenzial.
Das Weingut
Weinkeller
Die Hacienda Monasterio ist seit ihrer Gründung Anfang der neunziger Jahre eines der herausragendsten Weingüter der Ribera del Duero. Sie ist auch bekannt dafür, dass sie Peter Sisseck, den Schöpfer von Pingus, nach Spanien brachte. Der Däne arbeitet weiterhin im Weingut und produziert seine Weine, in diesem Fall in Zusammenarbeit mit dem lokalen Önologen Carlos de la Fuente.
Das Anwesen, auf dem sich das Weingut befindet, liegt auf halbem Weg zwischen Pesquera und Valbuena de Duero und gehörte Ende des Jahrhunderts der Familie Lecanda, die damals Eigentümer von Vega Sicilia war. Der Schlüssel zum Erfolg der Hacienda Monasterio ist die Qualität ihrer Weinberge, die mittlerweile die nötige Reife erreicht haben, um das Weingut mit einem unvergleichlichen Rohstoff zur Herstellung von Weinen höchster Qualität zu versorgen.