Der Heaphy Sauvignon Blanc 2023 ist ein Weißwein mit ausgeprägter Typizität, der diese Rebsorte hervorragend repräsentiert. Er besticht durch Aromen von tropischen Früchten und frisch geschnittenem Gras, begleitet von einer hervorragenden, erfrischenden Säure. Zudem ist er ein typisches Beispiel für den Weinbau in Neuseeland: ein moderner, sortenreiner, junger und qualitativ hochwertiger Wein.
Der Heaphy Sauvignon Blanc 2023 ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen in Tasman, Upper Moutere und Waimea Plains in der Region Nelson (Neuseeland) hergestellt wird. Die Trauben wurden kalt gepresst, und nach der Gärung wurde der Wein für 8 Monate auf feiner Hefe gelagert, bevor er leicht filtriert und abgefüllt wurde.
In den 70er Jahren begann die neuseeländische Weinindustrie an Bedeutung zu gewinnen, insbesondere dank der Weißweine aus Sauvignon Blanc, die durch ihre lebendige Frische überzeugten. Diese ersten Sauvignon Blancs, die internationale Aufmerksamkeit erregten, stammten aus Marlborough, dem wichtigsten Weinbaugebiet des Landes, das im Nordosten der Südinsel liegt. Der Erfolg dieser weißen Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, führte dazu, dass auch andere Sorten und Regionen, wie die angrenzende Region Nelson, an Bedeutung gewannen.
Heute ist Neuseeland ein angesehener Akteur in der Weinbranche. Es produziert zwar keine großen Mengen, aber die Qualität ist herausragend. Zudem sind die Preise für neuseeländische Weine tendenziell hoch. Ihr Markenzeichen: sortenreine Weine, die aus französischen Rebsorten hergestellt werden.
Aufgrund der insularen Lage Neuseelands profitiert das Land von einem hervorragenden maritimen Klima, was sich äußerst positiv auf die Weinqualität auswirkt. Ein Land der Vielfalt und Kontraste, das sich mit seinen „Cool-Climate-Weinen“ einen Namen gemacht hat. Darüber hinaus hat die fortschrittliche Technologie ebenfalls zur Qualität seiner Weine beigetragen.
Der Sauvignon Blanc hat sich perfekt an die klimatischen und bodenbedingten Gegebenheiten der Südinsel Neuseelands angepasst. Im Nordwesten liegt Nelson, die kleinste und weniger bekannte Region im Vergleich zu Marlborough, mit einem ähnlichen, aber kühleren und weniger regnerischen Klima sowie Böden aus Kies und Ton – ideale Bedingungen für diese Rebsorte.
Heaphy Vineyards, das Weingut hinter diesem Weißwein, ist das neue Projekt von Boutinot, einer Gruppe, die in mehreren Ländern vertreten ist. Es handelt sich
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
Der Burgund
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2024
Gesamtsäure (g/l)
4.9
Flüchtige Säure (g/l)
0.58
Zucker
0.22
pH-Wert
3.09
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Im Glas zeigt er eine wunderschöne zitronengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr glänzend.
In der Nase präsentiert er sich komplex, intensiv und sehr sortentypisch. Er entfaltet angenehme Aromen von weißen Früchten (Birne, Apfel) zusammen mit Noten von Zitrusschalen und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Im Hintergrund treten florale Anklänge hervor, gefolgt von mineralischen Erinnerungen.
Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft, gut ausbalanciert, mit einer hervorragend integrierten Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Er endet mit einem langen und angenehmen Abgang, der reichlich Zitrusnoten hinterlässt, die bereits in der Nase angekündigt wurden.
