Sauvignon Blanc
Die Trauben sind mittelgroß, mit mittelgroßen Früchten, runder Form und goldgelber Farbe, wenn sie reif sind. Sie ergeben elegante, trockene und säurebetonte Weine mit wenigen Aromen (in sehr warmen Klimazonen können sich nur leichte Noten von Pfirsich und floralen Nuancen entwickeln). Manchmal wird der Ausbau im Eichenholzfass verwendet, um dem Wein mehr Körper zu verleihen.
