Heritage by Paco & Lola 2019
Die Komplexität des in europäischer Eiche gereiften Albariño
Hergestellt aus dem Flor-Most von Trauben aus über 30 Jahre alten Weinbergen, Der Heritage by Paco & Lola 2019 ist ein Albariño, der in französischen und ungarischen Eichenfässern gereift ist und ein komplexes Albariño-Profil bietet. Limitierte Auflage von nur 10 Fässern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Albariño
Fassart
500-Liter-Fässer aus französischer und ungarischer Eiche mit leichter Röstung
Fassungsvermögen (cl)
75
Meinung der Ersteller
Der Heritage by Paco & Lola zeigt eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, sauber und brillant. In der Nase präsentiert er sich komplex und elegant, mit einer Mischung aus reifen Fruchtaromen (Renette-Apfel, Pflaume, Zitronenschale) und floralen Noten von Akazie und Holunder. Im Hintergrund erscheinen aromatische Kräuter (Lorbeer, Kamille), subtile süße Gewürznoten und Mandelnoten, auf einem mineralischen und salzigen Hintergrund mit einem sanften rauchigen Hauch, der ihm große Tiefe und Eleganz verleiht. Am Gaumen ist es ein breiter und intensiver Wein, mit Volumen und Frische in perfektem Gleichgewicht kombiniert. Sehr ausdrucksstarker Gaumen mit gewisser Struktur, guter Fruchtlast, würzigen und salzigen Noten und einem langen und anhaltenden Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Die Adega e Viñedos Paco & Lola ist ein Weingut, das 2005 von der Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana gegründet wurde. Es handelt sich um die wichtigste Genossenschaft der D.O. Rías Baixas, die aus mehr als 430 Mitgliedern besteht, die 220 Hektar Weinberge im Salnés-Tal besitzen, der Wiege der besten Albariños; ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe in einer Region wie Galicien, die von kleinen Parzellen geprägt ist. Die Einrichtungen des Weinguts sind mit modernster Technologie ausgestattet.