Aus einer Auswahl von hochgelegenen alten Weinbergen entstanden, macht Der Izadi Larrosa 2025 seinem Namen alle Ehre und präsentiert sich als ein angenehmer und frischer Rosé mit duftender Subtilität.
Der Izadi Larrosa 2025 hat seinen erlesenen Ursprung in Villabuena de Álava, in einer ausgewählten Handvoll alter Garnacha-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die als Buschreben auf 790 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, einer der höchsten Lagen der D.O.Ca. Rioja.
Der Roséwein von Bodegas Izadi ist ein weiteres Beispiel für die Kombination aus präziser Weinbaukunst, die auf hochwertigen und ertragsarmen Produktionen basiert, und meisterhafter Önologie, die sich an die Besonderheiten jeder bearbeiteten Rebsorte anpasst.
Um diesen Izadi Larrosa 2025 zu erzeugen, wurden die ausgewählten Trauben nach dem Entrappen und leichten Anquetschen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die charakteristische Roséfarbe des Weins wurde durch die traditionelle Saignée-Methode gewonnen. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein eleganter und verführerischer Wein, der sich ideal zum puren Genuss oder als Begleiter zu allen Arten von Vorspeisen eignet. Er harmoniert auch mit Foie und Austern, Sushi, Reisgerichten oder gegrilltem Fisch.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Der Izadi Larrosa 2025 hat seinen erlesenen Ursprung in Villabuena de Álava, in einer ausgewählten Handvoll alter Garnacha-Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren, die als Buschreben auf 790 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind, einer der höchsten Lagen der D.O.Ca. Rioja.
Der Roséwein von Bodegas Izadi ist ein weiteres Beispiel für die Kombination aus präziser Weinbaukunst, die auf hochwertigen und ertragsarmen Produktionen basiert, und meisterhafter Önologie, die sich an die Besonderheiten jeder bearbeiteten Rebsorte anpasst.
Um diesen Izadi Larrosa 2025 zu erzeugen, wurden die ausgewählten Trauben nach dem Entrappen und leichten Anquetschen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die charakteristische Roséfarbe des Weins wurde durch die traditionelle Saignée-Methode gewonnen. Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein eleganter und verführerischer Wein, der sich ideal zum puren Genuss oder als Begleiter zu allen Arten von Vorspeisen eignet. Er harmoniert auch mit Foie und Austern, Sushi, Reisgerichten oder gegrilltem Fisch.
Der Izadi Larrosa zeigt eine schöne blassrosa Farbe mit violettem Rand. Intensives Aroma von roten Früchten: Erdbeere, Himbeere, Kirsche; außerdem weiße Blumen und Anklänge von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen intensiv und angenehm, mit Erinnerungen an frische Früchte und florale Noten. Subtil und anhaltend, mit guter Säure und einem endlosen Abgang.
