Jiménez-Landi El Corralón Vino Tinto 2018
Die neueste Wein-Revolution in Spanien
Allgemeine Informationen
Jiménez-Landi El Corralón 2018 es un interesante ensamblaje dominado por la uva tradicional garnacha complementada por un toque de las internacionales syrah y cabernet sauvignon, procedentes de viñedos de entre 12 y 40 años. Perfeccionado con una crianza de 7 meses en barricas. Intenso, frutal y muy equilibrado, ha enamorado al prestigioso crítico James Suckling, antiguo editor de Wine Spectator.
La historia moderna de esta bodega comenzó a escribirse en 2004 con el lanzamiento de un nuevo proyecto basado en la reinterpretación de la garnacha en una zona histórica de su cultivo, la Sierra de Gredos. Allí, José Benavides Jiménez-Landi, máximo responsable de la enología de la firma desde 2011, se centra en mostrar el perfil más fresco, elegante y sutil de esta variedad. La apuesta por una agricultura ecológica y biodinámica y el rigor artesanal en la elaboración son otras de las señas de identidad de una bodega que siempre reivindica lo natural.
Jiménez Landi El Corralón 2018 (D.O. Méntrida) es ideal para acompañar pollo asado, arroces con carne y caldosos, carne a la brasa.
Weinprofil
Color rojo cereza con ribete violáceo.
De buena intensidad en nariz, limpio, destacan aromas de fruta roja, florales, ligeros lácticos y especiados (pimienta blanca); recuerdos de hierbas aromáticas y regaliz.
En boca es aromático, sabroso, con viva acidez que aporta frescura, ligeras notas herbáceas no molestas y con un final de buena persistencia con aromas florales, balsámicos y frutales.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Jiménez-Landi El Corralón 2018 es un interesante ensamblaje dominado por la uva tradicional garnacha complementada por un toque de las internacionales syrah y cabernet sauvignon, procedentes de viñedos de entre 12 y 40 años. Perfeccionado con una crianza de 7 meses en barricas. Intenso, frutal y muy equilibrado, ha enamorado al prestigioso crítico James Suckling, antiguo editor de Wine Spectator.
La historia moderna de esta bodega comenzó a escribirse en 2004 con el lanzamiento de un nuevo proyecto basado en la reinterpretación de la garnacha en una zona histórica de su cultivo, la Sierra de Gredos. Allí, José Benavides Jiménez-Landi, máximo responsable de la enología de la firma desde 2011, se centra en mostrar el perfil más fresco, elegante y sutil de esta variedad. La apuesta por una agricultura ecológica y biodinámica y el rigor artesanal en la elaboración son otras de las señas de identidad de una bodega que siempre reivindica lo natural.
Jiménez Landi El Corralón 2018 (D.O. Méntrida) es ideal para acompañar pollo asado, arroces con carne y caldosos, carne a la brasa.
Weinprofil
Color rojo cereza con ribete violáceo.
De buena intensidad en nariz, limpio, destacan aromas de fruta roja, florales, ligeros lácticos y especiados (pimienta blanca); recuerdos de hierbas aromáticas y regaliz.
En boca es aromático, sabroso, con viva acidez que aporta frescura, ligeras notas herbáceas no molestas y con un final de buena persistencia con aromas florales, balsámicos y frutales.
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