Der Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2024 entstammt einem großartigen Terroir in der Gemeinde Bussières im Süden Burgunds, am Fuße des malerischen Mont du Mâconnais. Der biologische Anbau nach biodynamischen Prinzipien auf ton- und kreidekalkhaltigen Böden aus der Jurazeit, die sich hervorragend für den Anbau von Chardonnay eignen, spiegelt sich in einem eleganten, feinen und herrlich frischen Wein wider. Ein authentischer Ausdruck seines Terroirs und des Charakters des Jahrgangs.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Fassart
Fässer aus französischer Eiche und Edelstahltanks
Flaschentyp
Burgunderflasche
Verweildauer im Fass
6–8 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2024 ist ein eleganter Weißwein, den das französische Weingut Joseph Drouhin aus Chardonnay-Trauben erzeugt, die in einer hervorragenden Lage im Dorf Bussières nahe Pouilly-Fuissé wachsen. Der Weinberg wird mit niedrigen Erträgen und einer Pflanzdichte von 7000 Rebstöcken pro Hektar nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, um hochkonzentrierte, facettenreiche Trauben hervorzubringen.
Joseph Drouhin ist zweifellos eines der großen Weingüter des Burgunds. Seit inzwischen vier Generationen entstehen hier hochwertige Weine, geprägt von einem konsequenten Bekenntnis zum Terroir, zur Tradition und zum handwerklichen Können. Die 78 Hektar Rebfläche werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet und bringen außergewöhnliche Weißweine sowie einzigartige Rotweine mit jener Eleganz und Frische hervor, die die großen Weine der Bourgogne. auszeichnen.
Nach der Handlese werden die Trauben besonders langsam gepresst, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend wird der Most mit natürlichen Hefen vergoren. Danach reift ein Teil des Weins in 500-Liter-Eichenfässern, der andere Teil 6 bis 8 Monate lang in Edelstahltanks. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Wein aus der AOC Mâcon-Bussières, der mineralische Noten und Anklänge von weißen Blüten entfaltet und über ein Lagerpotenzial von 1 bis 3 Jahren verfügt.
Der Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2024 ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Salaten, Vorspeisen, Reisgerichten mit Fisch und im Ofen gegartem Weißfisch.
Verkostungsnotizen
Klare, leuchtend gelbe Farbe.
In der Nase ausgeprägte mineralische Noten und Anklänge von weißen Blüten.
Am Gaumen klar, leicht und frisch. Ein lang anhaltender Wein mit einer salzigen Note im Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Die Maison Joseph Drouhin wurde ursprünglich gegründet, um den Weinhandel zu betreiben, entwickelte sich jedoch schnell zu einem der großen Häuser der Weinherstellung und -produktion im Burgund.
Alles begann im Jahr 1880, als der junge Joseph Drouhin von Chablis, wo er geboren und aufgewachsen war, nach Beaune zog und ein Handelsunternehmen kaufte. Sein Sohn Maurice erbte das, was später die Weinkellerei werden sollte, im Jahr 1918 und erwarb die ersten Weinberge in den berühmten und begehrten Parzellen Clos des Mouches und Clos de Vougeot. 1957 übernahm die dritte Generation mit Maurice' Adoptivsohn Robert das Ruder der Maison und verschaffte dem Weingut seine heutige internationale Bedeutung. Seit 2003 wird das Unternehmen von den vier Kindern von Robert Drouhin geführt: Laurent Drouhin, Markenbotschafter und Leiter des US-Marktes; Frédéric Drouhin, Geschäftsführer; Philippe Drouhin, verantwortlich für die Weinberge; und Véronique Drouhin, die Önologin.
Das Weingut produziert in fast 90 Appellationen und bewirtschaftet 78 Hektar, die größtenteils nach den biodynamischen Prinzipien kultiviert werden. Dank dessen bieten ihre Weine ein spektakuläres Aromenspektrum der besten Terroirs des Burgunds.
In der Côte de Nuits und der Côte de Beaune besitzt die Maison Drouhin 36 Hektar eigene Parzellen in den renommiertesten Weinbergen im Herzen der Bourgogne: 0,23 Hektar im Grand Cru Bonnes Mares, 0,13 Hektar im Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, 0,60 Hektar im Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses, 2 Parzellen mit 0,91 Hektar im Grand Cru Clos de Vougeot, 0,46 Hektar im Échezeaux Grand Cru, 0,